蒲公英燉黃鱔的功效禁忌

蒲公英花可直接生吃、炒食、熬湯、熗拌、口味與眾不同。 直接生吃：將蒲公英花細嫩葉莖清洗、瀝千蘸醬， 略微苦澀味， 味美味芳香且可口。 拌涼菜：清洗的蒲公英花用開水焯1分鐘， 瀝出， 用涼水沖一下。 佐以油辣子、雞精、鹽、芝麻油、醋、蒜末等， 也可依據自身口感拌成口味各不相同的涼拌菜。 那麼， 蒲公英花燉鱔魚的作用忌有什么?

1、清熱去火可用以熱毒證， 尤善清肝熱， 治療肝熱目赤腫痛， 及其多種多樣感染、化膿病癥。

2、消癰消結醫治熱毒壅結于肌肉引發的癰瘡瘡毒， 高燒沒退。 對乳癰有良效， 能祛毒消結催乳， 可口服或外用， 常配金銀花茶等同于用。 此外還能配黃連、丹皮醫治腸癰。

3、抑菌：50%鮮草汁用平板電腦開挖法， 對橙黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制效果;50%狼把草煎劑用平板電腦開挖法， 對橙黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制效果。

4、抗真菌藥：浸水液用試管嬰兒稀釋液法， 1：4對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌， 紅色毛癬菌等有抑制效果。

5、抗腫瘤：蒲公英花開水提取液30～4b250g/kg腹部注射， 對小白鼠艾氏肝腹水癌皮下組織打疫苗后11～20天給藥有抑瘤功效， 對打疫苗后的1～10天給藥失效， 其抗腫瘤功效相近香菇多糖， 是根據免疫力體制完成的。

鱔魚肉營養成分甚高， 泥鰍中帶有豐富多彩的DHA和大豆卵磷脂， 它是組成身體人體內臟組織細胞質的主要成分， 并且是大腦神經不能缺乏的營養成分。 它含有的特殊物質泥鰍有著清熱去火、散血止疼、去風消腫、潤腸通便活血等作用，