黑豆黑芝麻粥的做法
黑豆是我們非常熟悉的一種豆類， 黑豆不但非常好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用， 經常吃黑豆是可以起到補腎的好處， 此外黑豆還能起到美容和滋陰等效用， 黑豆的吃法有非常多種， 我們既可以採用黑豆來煮湯喝， 也可以採用黑豆搭配上黑芝麻等來熬粥。
黑豆為豆科植物大豆(學名：Glycinemax(L.)merr)的黑色種子。 又名烏豆， 味甘性平。 黑豆具有高蛋白、低熱量的特性， 外皮黑， 裡面黃色或綠色。
黑豆性喜溫暖， 耐高溫， 生育適溫18～30度， 播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發亮者為佳。
根據中國科學家的一項研究發現， 黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收， 帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。
1、黑豆、粳米分別淘洗乾淨；
2、黑豆用冷水浸泡3小時， 粳米浸泡半小時， 撈起瀝幹水分；
3、黑芝麻淘洗乾淨備用；
4、沙鍋中加入約2000毫升冷水；
5、將黑豆、粳米、黑芝麻依次放入；
6、先用旺火燒沸， 然後轉小火熬煮；
7、待米爛豆熟後加入白糖調好味， 再稍燜片刻， 即可盛起食用。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是黑豆， 我們知道黑豆不但好吃而且還含有非常豐富的營養， 經常吃黑豆有利於我們的身體健康， 上文我們詳細介紹了黑豆黑芝麻粥的做法。
