排毒清熱清腸的三種菜

1.海帶：味鹹， 性寒， 是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。 海帶中的碘能被人體吸收後， 促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除， 同時海帶含有一種叫硫酸多糖， 能吸收血管中的膽固醇， 並排出體外。 適合甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症， 高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。

海帶排骨湯：將海帶浸泡後， 放籠屜內蒸約半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 徹底泡發後， 洗淨控水， 切成長方塊。 排骨洗淨， 用刀順骨切開， 橫剁成約4釐米的段， 入沸水鍋中煮一下， 撈出用溫水泡洗乾淨。 淨鍋內加入1000克清水， 放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，

2.黃瓜：味甘， 性平， 具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。 富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分， 同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分， 是難得的排毒食品。 黃瓜所含的黃瓜酸， 能促進人體新陳代謝， 排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍， 能美白肌膚， 使其保持彈性， 抑制黑色素的形成。 而且， 黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪， 對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。

三味黃瓜：將黃瓜洗淨， 去頭尾， 切絲;青椒去蒂、去籽， 洗淨， 切絲， 放入盤中，

3.豬血：味甘、苦， 性溫， 有解毒清腸、補血美容的功效。 富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。 豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後， 產生一種解毒、清腸分解物， 能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應， 易於毒素排出體外。 適合長期接觸有害有毒粉塵的人， 特別是每日駕駛車輛的司機。 另外， 豬血富含鐵， 對貧血而面色蒼白者有改善作用。

99健康網溫馨提示：以滾水汆燙後撈起備用。 酸菜洗淨切絲， 韭菜切小段。 高湯煮開， 放入酸菜絲煮5分鐘， 加入豬血煮3分鐘， 加調味料， 起鍋前放入韭菜段即可.