小黃薑粉功效作用有哪些

很多人不知道， 其實黃薑粉是一種天然的香料， 一般在日常飲食當中也用於烹飪， 除了能夠幫助我們提高食物的口感之外， 有很好的保健作用， 可以有效的預防， 寫來舒緩牙周病同時， 也可以治療胃病， 女性存在的月經不調等這些不良症狀， 日常應用也是比較廣泛的。

1、黃薑粉是一種天然香料， 可為菜式提供天然香味， 用於烹調亦無妨。 它常用於製作咖喱汁、葡汁， 亦有用於炒飯， 如印尼炒黃薑飯。

2、黃薑粉能夠有效預防血癌， 舒緩牙周病， 牙痛也可以用黃薑粉來放在痛的牙齒上， 舒緩牙痛。

3、傳統咖喱汁除了使用黃薑粉， 亦會使用花奶、椰汁， 因此增加了脂肪含量。 愛吃咖喱或葡汁的人士， 在家中可自行製作健康醬汁， 包括使用脫脂奶， 以椰子香精取代椰汁， 可減低脂肪含量之餘， 亦可以增加鈣品質。

4、黃薑粉可能有效預防血癌。 美國芝加哥Loyola University Medical Centre研究員推測， 血癌病患率在西方遠高於亞洲， 可能與亞洲人較常使用黃薑粉有關。 現時引起血癌的機會率不詳， 但研究員指出， 有些兒童先天有較高的罹患血癌危機， 黃薑粉內的深黃天然色素薑黃素(curcumin)似乎可抑制引致血癌的環境因素， 減低這些患血癌高危兒童的發病機會率。

5、黃薑粉被視為可以治療胃病、月經失調等， 但這些效用有待證實。 而上述研究只是初步指出黃薑粉有防血癌作用， 需要進食多少黃薑粉才能有效防癌， 尚未有定案。

6、黃薑粉可以用來舒緩牙周病,腳癬(香港腳).用黃姜粉加水.然後把腳浸在黃姜水裡.可以舒緩腳的疲勞.牙痛也可以用黃薑粉來放在痛的牙齒上,舒緩牙痛。