鴨卵的功效與作用

【出處】《本草經集注》

【拼音名】Yā Luǎn

【別名】鴨子(孟詵)， 鴨蛋(《醫鈔類編》)。

【來源】為鴨科動物家鴨的蛋。

【原形態】動物形態詳白鴨肉條。

【化學成份】每100克含水分70克， 蛋白質13克， 脂肪14.7克， 碳水化物1克， 維生素A1380國際單位， 硫胺素0.15毫克， 核黃素0.37毫克， 尼克酸0.1毫克， 灰分1.8克， 鈣71毫克， 磷210毫克， 鐵3.2毫克， 鎂7毫克， 鉀60毫克， 鈉82毫克， 氯6毫克。

【性味】

甘， 涼。

①孟詵：微寒。

②《納目》：甘鹹， 微寒， 無毒。

【功能主治】

滋陰， 清肺。 治膈熱， 咳嗽， 喉痛， 齒痛， 泄痢。

①《日華子本草》：治心腹胸膈熱。

②《本草備要》：能滋陰。

③《醫林纂要》：補心清肺， 止熱嗽， 治喉痛齒痛;百沸湯沖食， 清肺火， 解陽明結熱。

④《本草求原》：止泄痢。

【用法用量】內服：煎湯、煮食或開水沖服。

【注意】

脾陽不足， 寒濕下痢， 以及食後氣滯痞悶者不宜食。

①《食性本草》：生瘡毒者食之， 令惡肉突出。

②《日用本草》：發瘡疥。

【附方】治婦人胎前產後赤白痢：生薑(取自然汁)適量， 鴨子一個(打碎， 入薑汁內攪勻)。 共煎至八分， 入蒲黃三錢， 煎五、七沸， 空心溫服。 (《醫鈔類編》鴨蛋湯)

【摘錄】《*辭典》