七種妙招治咳嗽
七種妙招專治咳嗽, 您可以為您身邊的人準備著, 多看點多學習一點, 很多時候您就省了去醫院的麻煩。
1.咳嗽)
用料:核桃仁200克,
制法服法:將鴨子宰殺, 去內臟, 洗淨, 用開水浸一遍, 置盆內。 加蔥、薑、味精少許, 上籠蒸熟, 取出晾涼後, 去骨, 切成塊。 將核桃仁、荸薺研切成碎末狀, 與雞肉泥、雞蛋清, 加少許濕粉共調成糊狀。 將糊淋在鴨膛上, 下油鍋炸酥, 撈出、控油即成。
佐餐食用。
功效主治:核桃仁味甘性溫, 能補腎助陽, 補肺健肺, 潤腸通便, 含豐富的脂肪油, 多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、糖類等成分。 荸薺味甘性寒, 能清熱生津、化痰消積。 鴨肉味甘、性微涼, 能補陰益血、清虛熱, 《醫林纂要》曰:“去勞熱, 故治咳嗽。 ”含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。 本膳可補腎溫肺, 化痰止咳的作用。
治療嬰兒腎虛久咳, 見咳痰清稀, 喘促不寧, 體弱多病,
注意事項:本膳以補見長, 適用於虛性咳嗽, 若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠, 或在發熱期時均不宜選用。
2,劍花豬肺湯(專治:咳嗽)
用料:劍花25~30克、豬肺1具。
制法服法:將豬肺洗淨, 擠除泡沫, 切塊, 起油鍋, 加生薑爆炒後入砂鍋。 加入南杏, 桑白皮, 同煲成湯, 調味後飲湯, 豬肺可作佐餐用。 劍花先用水浸至柔軟, 除去泥沙, 與豬肺同煮1~2小時。
調味後飲湯, 餘者可佐餐食用。
功效主治:劍花又稱霸王花, 性味甘微寒, 有清熱潤肺, 止咳作用, 常用治肺結核, 支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。 配合豬肺起到清熱潤肺, 化痰止咳功效。
用治秋冬肺燥於咳, 口氣臭穢。
注意事項:此方為民間常用食譜。 主要以肺燥偏有痰火者更宜,
3.南杏桑白豬肺湯(專治:咳嗽)
用料:南杏15~20克、桑白皮15克、豬肺1具(約250克)。
制法服法:將豬肺洗淨, 擠除泡沫, 切塊, 起油鍋, 加生薑爆炒後人砂鍋。 加入南杏, 桑白皮, 同煲成湯, 調味後飲湯, 豬肺可作佐餐用。
功效主治:豬肺味甘、性平, 有補肺潤燥作用。 南杏味甘、性平, 為宣肺潤燥, 止咳平喘的常用藥。 桑白皮性味甘寒, 瀉肺平喘。 藥理研究, 其排出的多量氯化鈉, 對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。 本湯潤肺止咳。
治療肺燥乾咳, 口幹鼻燥, 少痰或無痰。
注意事項:本膳為民間常用食譜, 一般入秋後服食。 不但可治療, 且有預防肺燥的效果, 無病嬰兒也可常食
4.沙參玉竹蓮子百合湯(專治:咳嗽)
用料:沙參50克, 玉竹、蓮子、百合各25克, 雞蛋1個。
制法服法:將沙參、玉竹、蓮子、百合洗淨, 同雞蛋連殼一起下鍋, 同燉半小時, 取出雞蛋除殼, 再同燉至藥物軟爛。
食雞蛋飲湯, 可加糖調味。
功效主治:本湯所取中藥均是潤肺養陰, 健脾和胃之品, 特別是雞蛋, 不但食療價值高, 且能補陰除煩, 益血安神, 可治肺胃陰傷, 失音咽痛之症, 所以本膳能滋陰清熱, 潤肺止咳。
用於治氣虛久咳, 肺燥乾咳, 見咳嗽聲低, 痰少不利, 體弱少食, 口幹口渴等。
注意事項:脾虛濕盛或實熱痰多, 身熱口臭者不宜選用。
5.沙參玉竹蓮子百合湯(專治:咳嗽)
用料:沙參50克, 玉竹、蓮子、百合各25克, 雞蛋1個。
制法服法:將沙參、玉竹、蓮子、百合洗淨, 同雞蛋連殼一起下鍋, 同燉半小時, 取出雞蛋除殼,
食雞蛋飲湯, 可加糖調味。
功效主治:本湯所取中藥均是潤肺養陰, 健脾和胃之品, 特別是雞蛋, 不但食療價值高, 且能補陰除煩, 益血安神, 可治肺胃陰傷, 失音咽痛之症, 所以本膳能滋陰清熱, 潤肺止咳。
用於治氣虛久咳, 肺燥乾咳, 見咳嗽聲低, 痰少不利, 體弱少食, 口幹口渴等。
注意事項:脾虛濕盛或實熱痰多, 身熱口臭者不宜選用。
6絲瓜粥(專治:咳嗽)
用料:絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、薑蔥適量。
制法服法:絲瓜連皮洗淨切塊備用。 粳米煮粥, 將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。
供早、晚餐食用。
功效主治:絲瓜味甘性涼, 能清熱此痰、涼血、解毒, 含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。
與粳米、蝦米等同用,
“用治慢性支氣管炎, 咳喘並作, 或有發熱煩渴, 痰色黃稠, “咽喉腫痛。 亦可治癰疽初起或病後熱毒末清。
注意事項:因絲瓜寒滑, 體弱嬰兒或脾胃陽虛, 常便溏腹瀉者慎用。 咽喉疼痛或用治癰疽諸症, 則宜減去蝦米。
7.雪梨燉冰糖
用料:雪梨1~2個, 冰糖30~60克。
制法服法:將雪梨去皮、核, 與冰糖置瓷杯內, 隔水燉至冰糖溶化。
食梨飲汁, 晚飯後食用。
功效主治:梨子潤肺清熱、生津止渴, 與冰糖同用, 增強潤肺止咳作用。
治療肺燥咳嗽, 乾咳無痰, 唇乾咽幹。
注意事項:咳嗽有痰者不宜。 脾虛痰濕者慎用。
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