黃瓜把兒也是排毒養顏食品

除了黃瓜把兒外， 黃瓜還有什麼營養呢?《本草綱目》中記載， 黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。 黃瓜肉質脆嫩， 汁多味甘， 生食生津解渴，

黃瓜還是一種“減肥食品”， 現代藥理學研究認為， 鮮黃瓜內還含有丙醇二酸， 可以抑制糖類物質轉化為脂肪。 黃瓜中還含有纖維素， 對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。 黃瓜的熱量很低， 對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病， 是一種理想的食療良蔬。 吃黃瓜可以利尿， 有助於清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。 黃瓜味甘性涼， 具有清熱利水、解毒的功效。 對胸熱、利尿等有獨特的功效， 對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。 另外黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。

黃瓜是一味可以美容養顏的菜蔬， 被稱為“廚房裡的美容劑”， 經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化， 減少皺紋的產生， 並可防止唇炎、口角炎。

除了不扔黃瓜頭外， 吃黃瓜時還應注意什麼呢?黃瓜偏寒， 脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。 有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人， 不要吃醃黃瓜。 此外還要注意， 自己種的黃瓜， 沒有打農藥， 洗一洗就可以吃;無公害的黃瓜， 已經通過檢測， 需浸泡一刻鐘才可以吃;農貿市場買來的黃瓜， 最好先浸泡後去皮再吃。