健康食譜

葡萄酒怎麼過濾乾淨

生活中很多人都有喝過葡萄酒, 大家對葡萄酒也是有瞭解的, 因為都知道葡萄酒的營養價值很高, 入口也極其香醇, 葡萄酒想要過濾的很乾淨, 可以準備好釀酒的容器以及過濾的容器, 如果沒有的話用紗布也是可以的, 這樣過濾出來的葡萄酒和賣的是差不多的, 而且自己過濾的會更放心。

葡萄酒怎麼過濾乾淨

1、首先是準備好釀酒用的容器, 圖1是一種專門適合家庭使用的釀酒設備, 一定要使用這種專用的自釀葡萄酒設備才行。 使用前清洗乾淨, 涼幹桶內的水分, 備用。 家庭專用自釀葡萄酒桶

2、將葡萄表面用清水沖洗乾淨(不要用任何洗滌劑), 晾乾, 葡萄的表面不能有任何殘留的水分。

3、將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入桶中,

葡萄破皮即可, 也不要裝的太滿, 8成滿即、將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入專用的釀酒桶中。

4、蓋上水封蓋, 注入清水將桶的口部密封。

3、蓋上水封蓋, 加水將水封口密封。 好了, 操作結束, 十幾天後您就能喝上美味的自釀葡萄酒了。 這期間您可以隨時從龍頭中放一點酒來品嘗葡萄酒的狀態, 即時監控酒的釀造程度。 十幾天以後葡萄就自然變成了葡萄酒, 桶中下半部的液體就是葡萄酒。

5、最後發酵結束, 將桶中的葡萄酒灌裝到事先準備好的其它瓶子中(見圖5)。 因為自釀的葡萄酒沒有任何防腐劑及其它的化學添加劑, 一定要放冰箱的冷藏室中保存。 將釀好的酒裝瓶 將發酵桶中殘留的葡萄皮、籽倒掉, 清洗乾淨後繼續釀制下一批葡萄酒。

除了葡萄, 能釀酒的水果還有很多, 從青梅到草莓、荔枝、鳳梨, 甚至芒果、甘蔗、蘋果、柑橘等都可以用來釀制水果酒。 自釀葡萄酒, 每一粒葡萄都經過精心挑選, 絕對不使用任何化學添加劑, 是最安全、最健康的純天然的健康飲料。