吃速凍食品的五大注意事項

隨著我們生產技藝的不斷提升， 我們所吃的食物也是越來越先進， 越來越多樣化。 現在， 速凍食物特別受大家的歡迎， 主要是這種食品不但儲藏方便， 還可以隨心所欲的食用， 不受到任何限制， 即便是夏天， 也能吃上速凍水餃。 雖然說速凍食品給我們的生活帶來了很大的方便， 不過， 我們在吃的時候還是要注意一些問題， 這樣才能吃的衛生， 吃的健康。

1. 注意銷售商店的貯藏條件。 速凍面米食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件。 如果銷售商店無冷凍櫃或冷凍櫃的冷凍溫度達不到-18℃， 則產品品質得不到保證， 不宜購買。

2. 盡可能購買包裝產品。 目前， 有些商店出售散裝的速凍食品。 這些食品雖然價格相對便宜， 但容易受到污染， 不符合食品衛生要求， 因此盡可能不要購買散裝速凍食品。

3. 注意產品包裝。 選擇包裝密封完好、包裝袋內產品無黏結、無破損和變形的產品。

包裝袋內應無或僅少量冰屑。 如袋內有較多冰屑的話， 有可能是產品解凍後又凍結造成。 不要購買已解凍或解凍後又凍結的食品。 這種食品的品質已受到影響。

4. 注意看產品標籤。 速凍面米食品的標籤除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、淨含量、配料表等要求外， 還應標明保存條件， 生、熟制、食用方法。 如果是含餡料產品， 還應標明餡料含量。 消費者可通過比較標籤上的內容， 選購到價廉物美的速凍食品。

5. 每次選購應在最後才取速凍食品， 如不馬上食用， 則要儘快放入冰箱的冷凍室， 以免離開冷凍鏈時間太長， 影響產品品質。

有的家庭買了速凍食品之後當天會吃不完， 然後把剩下的已經解凍的速凍食品又放回冰箱儲藏，

這樣的做法也是非常不正確的。 因為速凍食品一旦解凍之後必須要馬上吃掉， 否則很容易影響原來的食品品質， 而且還很容易變質， 這點需要大家在日常的生活中多注意一下。 總體來說， 速凍食品可以說既安全又健康， 而且營養不比鮮食物差很多， 是不可多得的營養食品。