鯽魚的燉法有哪些

魚是很多人補充身體營養， 魚也是很多人選擇的一種食材， 魚裡面富含很多的蛋白質， 對於我們的身體有很好的補充的作用， 很多人覺得困擾的是鯽魚太腥臭了， 很多人不知道要怎麼燉出好吃的鯽魚， 鯽魚的燉法很多， 今天我們就來看看各種鯽魚的做法， 那我們來學習一下吧。

每個季節都有鯽魚， 鯽魚湯營養豐富! 1、材料:鯽魚一條、薑3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。

2、鍋裡放油， 燒熱後， 用鏟推開

3、放鯽魚略煎一下

4、煎到魚肉變色後， 到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。 放入薑和大蒜

5、蓋鍋蓋， 大火煮沸後改中火燉20分鐘。 湯就成白的了。 如果你有足夠的時間， 就放2碗水， 大火煮沸後改小火燉2小時， 那時侯魚肉都溶到湯裡了， 更美!

6、調入適量鹽和雞精， 在燉2分鐘就可以起鍋了。 最後撒上蔥花。 鮮啊

去掉鱗雜洗淨， 加少許料酒、鹽攔勻醃漬十至二十分鐘，

魚是很多人都會喜歡的， 也有很多人會說魚比肉來說是比較合適我們的身體的運轉， 我們的身體每一個部分的反應都是需要蛋白質的， 在燉魚的時候要注意要清洗乾淨， 要燉足夠的時間， 可以根據自己的喜好加調料， 那希望大家能學會。