7種蔬菜去濕毒治濕疹
1、白扁豆
性平， 味甘， 亦藥亦食， 能補脾胃、化濕熱。 皮膚濕疹者食用， 有藥療食療之效， 有藥補食補之功。 《藥品化義》載：扁豆， 味甘平而不甜， 氣清香而不串， 性溫和而色微黃， 與脾性最合。 皮膚濕疹患者， 常食白扁豆， 脾健運而濕熱去， 有利於治好濕疹頑症。
2、綠豆
性涼， 味甘， 有清熱、祛暑、利水、解毒的作用。 古代醫家認為它可以主丹毒煩熱， 風疹， 治痘毒， 療癰腫痘爛等皮膚疾患， 均借其清熱利水解毒之力， 急性皮膚濕疹者食之， 有助於祛濕清熱。
3、冬瓜
性涼， 味甘淡， 有利水和清熱作用。 《本草從新》說它能利濕去風， 故對急慢性濕疹者有益。
4、瓠子
性寒， 味甘， 能清熱利水濕。 有醫藥書中說它治瘡毒， 皮膚濕疹也可以說是一種瘡毒之病， 食用瓠子清利濕熱則濕疹可愈。 《滇南本草》載：治諸瘡膿血流潰：瓠子用蕎麵包好， 以火燒焦， 去面為末， 服之。 這與頑固性濕疹伴感染相似。 簡單有效的食法以煎湯服用為宜。
5、絲瓜
性涼， 味甘， 皮膚濕疹者宜常食之， 可以起到清熱、涼血、解毒的效果。 《醫學入門》中曾說：治男婦一切惡瘡， 小兒痘疹餘毒， 並乳癰、疔瘡。 這類病症， 多因濕熱為患， 同皮膚濕疹一樣， 食用絲瓜， 均能達到去濕熱、解濕毒的目的。
6、西瓜
性寒， 味甘， 有清熱、解暑、利小便的作用， 皮膚濕疹者宜食， 可使濕熱之邪從小便而去。 亦宜用西瓜皮煎水代茶飲， 同樣可以收到清利濕熱的效果。
7、山藥
性平， 味甘， 功在補脾胃、健脾運。 中醫認為， 脾為後天之本， 主運化水濕， 皮膚濕疹患者緣于脾失健運， 濕熱內生。 常吃山藥健脾胃而水濕漸化。 一年四季， 均宜食用， 炒食煮食或煎湯皆可。
