健康食療

生薑

生薑指薑屬植物的塊根莖。 性溫, 其特有的“薑辣素”, 使生薑的功效與作用能刺激胃腸黏膜, 使胃腸道充血, 消化能力增強, 能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 據中華養生網瞭解, 民間還流傳生薑紅糖水,生薑去痘印等偏方。