比砒霜還毒的八種食物

許多人可能不知道食物在不同的時間段內， 不僅沒有對我們的身體沒有幫助， 還可能會有毒素產生， 那麼常見哪些食物可能會有毒素呢？下面為大家介紹比砒霜還毒的八種食物，

鮮黃花菜

鮮黃花極有毒， 幹品無毒。 因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿， 這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。 若先將黃花菜在開水中沖燙一下， 然後用涼水浸泡2小時以上， 中間換一次水， 鮮黃花菜就無毒了。

新鮮木耳

鮮木耳含有一種啉類光感物質， 它對光線敏感， 食用後經太陽照射， 引起日光皮炎， 個別嚴重的還會因咽喉水腫發生呼吸困難。

腐爛的生薑

腐爛的生薑產生毒性很強的黃樟素。 即使量很少， 也能引起肝細胞中毒和變性。

長黴的茶葉

茶葉發黴是受了青黴、麯黴污染的結果， 倘若喝了發黴的茶葉水， 輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

發黃的銀耳

變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成， 吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

雞頭

諺語說：十年雞頭勝砒霜。 為何雞越老， 雞頭毒性就越大呢？醫學專家分析， 其原因是雞在啄食過程中會吃進有毒的重金屬物質， 逐漸積累所致。

豬脖子裡的肉疙瘩

食用時應除去豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩， 即被稱為肉棗的東西， 因為這些地方含有很多病菌和病毒， 若食用則易感染疾病。

禽尖翅

雞、鴨、鵝等禽類的翅尖是淋巴腺體集中的地方， 因淋巴腺體中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒， 即使是致癌物質也能吞食， 但不能分解， 所以翅尖是個藏汙納垢的“倉庫”。