海螺多久能煮熟

海螺是大家熟悉的一種海鮮， 味道鮮美。 海螺的制作方法有炒海螺， 煮海螺等。 海螺煮著吃的味道也是非常好的， 受到大部分人的歡迎。 海螺需要清洗干凈之后， 才可以煮。 時間應該注意一下， 適當的時間不會發生海螺變老的問題。 所以海螺多久能煮熟呢？

海螺要煮多久才可以吃?

煮海螺必須要加水， 一般兩斤海螺加一碗水。 開鍋后滴上兩三滴食醋或香油， 這樣螺肉會很容易挑出。 鍋中加入姜片， 大火煮開鍋后換小火再煮10分鐘， 看到海螺的螺頭略微探出身來， 就能出鍋啦!

另外建議大家在家里煮大海螺的時候一般都要煮十二分鐘， 時間不能夠太短， 因為大海螺有一個很大的外殼， 這個外殼會導致海螺肉特別的難熟， 如果不熟的話就會特別的難吃， 所以一般情況下都需要煮十二分鐘左右， 時間可以長但是不可以短。

煮海螺的做法：

一、用料

主料：海螺500克

輔料：蔥半根、料酒適量、鹽少許、花椒少許

二、做法

1、海螺加鹽泡20分鐘去沙

2、控水

3、大勺加水， 蔥、花椒

4、放入干凈的海螺

5、大火燒開

6、小火煮5分鐘

7、出鍋配上蒜醬油， 醋

有些人有這種疑慮， 大海螺下鍋了， 究竟什么時候將它撈出來呢?因為大海螺不像其它食材，

普遍認為口感最好的時候是10-15分鐘。

做事比較認真的朋友可能很想要知道煮制時間具體要幾分幾秒， 但是大海螺大小不同， 品類不同殼的厚度就會不同， 所以煮大海螺沒有一個準確的時間說究竟什么時候撈出來， 既然無法觀察到大海螺在鍋里的狀態， 那只好通過經驗來判斷。 煮的時間可以由長至短， 比如這次老了， 下次就少煮兩分鐘， 慢慢總結經驗， 下次就能煮得更好。