怎麼樣生腰果的做法才能夠做的好吃

在過年過節或者是平時吃的零食有很多人都會選擇腰果， 腰果不僅很乾脆， 還特別的香， 是平時看電視或者是和朋友聊天打磨時間的一種特別好的東西， 而且腰果相對於很多零食而言是比較有營養的食物， 但是腰果和有些零食不同不能生吃， 那麼怎麼做才能夠把生腰果做到特別好吃的程度呢。

在炒腰果時， 有幾處關鍵要注意：其一， 將生腰果放在沸水中煮一下。 將水煮開， 加些鹽在其中， 把腰果丟入鍋內使之燒開。 由於腰果原本是幹的， 經沸水煮後， 使之表面有水分， 再經沸油一炸， 油很容易入內， 炒起來易脆， 也不容易變黑。 其二， 腰果煮開後， 撈起， 用冷水沖一下。 其三， 用大鍋冷油去炒， 以鍋鏟慢慢地去攪動， 使油的溫度不要太高， 以免它變黑。 其四， 當腰果炒到相當程度後， 它會散發出一種果仁的香味， 同時， 鍋鏟觸碰它的聲音， 是很清脆的，

上述講述的是一些將生腰果做成美味的方法， 朋友們回家可以去嘗試一下這些生腰果的做法， 等朋友或者是客人到家裡面來做客的時候讓他們品嘗自己做的美味， 這樣能夠將自己的美味推薦的大家的同時也能夠讓自己特有面子， 讓朋友們看到自己特有才的一面。