健康食譜

懶人版的電飯煲蛋糕的做法

現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了, 一日三餐也變得越來越隨便了, 想要自己做卻沒有過多的時間, 事實上, 即便沒有時間, 也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜, 懶人版的電飯煲蛋糕的做法容易, 味道可口, 很適合上班一族。

1、準備好所需食材。

2、把蛋黃和蛋白分離裝入無水無油的乾淨容器裡, 只需三個蛋白, 分離出來的蛋黃加入全蛋容器裡。

3、在蛋白裡加入兩勺糖。

4、加入一點點些許鹽。

5、再加入一二滴的白醋。

6、開始用電動打蛋器打發蛋白, 把蛋白打發到硬性發泡提起打蛋器蛋白霜呈短小, 挺立。

7、倒扣也不掉下來就行了, 放著待用。

8、蛋黃加入剩餘三勺白糖拌勻。

9、用電動打蛋器打成粗泡。

10、麵粉過篩倒入

11、蛋糊液用電動打蛋器打至均勻,順滑,麵粉沒顆粒狀就行了。

12、分兩次把蛋白霜加入到蛋黃糊中用刮刀用炒菜的手法快速伴均勻。

13、再把其餘的蛋白霜倒入其中,攪拌均勻。

14、電飯煲鍋底用刷子刷薄薄的一層油。

15、把蛋糕液倒入,大力震出氣泡。

16、把電飯煲內膽移至鍋內,按煮飯鍵。

17、電鍋很快會跳到保溫鍵,這時的蛋糕還是沒熟的狀態,接著再次啟動煮飯鍵二次,待按鍵跳到保溫需燜五分鐘就熟了。(總按煮飯鍵的次數為三次,這樣蛋糕才會熟透)

18、拿出做好的蛋糕。

19、切開蛋糕看看,內部組織也很棒哦!

懶人版的電飯煲蛋糕這道菜的味道,第一口就給人一種味蕾上的衝擊,讓人忍不住吃第二口,這就是這道菜獨特的魅力。

9、用電動打蛋器打成粗泡。

10、麵粉過篩倒入

11、蛋糊液用電動打蛋器打至均勻,順滑,麵粉沒顆粒狀就行了。

12、分兩次把蛋白霜加入到蛋黃糊中用刮刀用炒菜的手法快速伴均勻。

13、再把其餘的蛋白霜倒入其中,攪拌均勻。

14、電飯煲鍋底用刷子刷薄薄的一層油。

15、把蛋糕液倒入,大力震出氣泡。

16、把電飯煲內膽移至鍋內,按煮飯鍵。

17、電鍋很快會跳到保溫鍵,這時的蛋糕還是沒熟的狀態,接著再次啟動煮飯鍵二次,待按鍵跳到保溫需燜五分鐘就熟了。(總按煮飯鍵的次數為三次,這樣蛋糕才會熟透)

18、拿出做好的蛋糕。

19、切開蛋糕看看,內部組織也很棒哦!

懶人版的電飯煲蛋糕這道菜的味道,第一口就給人一種味蕾上的衝擊,讓人忍不住吃第二口,這就是這道菜獨特的魅力。