蘿蔔絲帶魚

蘿蔔絲帶魚是道很有營養價值的家常菜， 聚集了蘿蔔和帶魚的雙重價值， 對於它的做法和功效。 吃什麼滋陰補虛?絕對不要錯多這道菜!

原料：

帶魚250克， 白蘿蔔100克， 料酒12克， 鹽5克， 白砂糖4克， 味精3克， 澱粉4克， 大蔥5克， 薑5克， 花生油50克。

烹飪方法：

①帶魚洗淨切段， 放入盆中加鹽， 黃酒8克， 濕澱粉拌勻;

②蘿蔔洗淨切成絲焯水瀝幹;

③油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入， 炸至呈金黃色， 倒入漏勺控油;

④鍋裡留少許油， 放入蔥薑煸香， 放入帶魚， 蘿蔔絲， 加水、黃酒、糖、鹽燒開;

⑤加味精即可出鍋裝盤。

食譜營養：

帶魚富含豐富不飽和脂肪酸， 具有降低膽固醇的作用;白蘿蔔可助於消化， 提高抗病能力。

蘿蔔絲帶魚的做法和功效您都學會了吧， 希望您引以至用， 馬上做給家人和自己吃吧!