牛奶蒸蛋的做法是什麼?
牛奶蒸蛋色澤好看， 口感滑溜， 而且不僅賣相、口感好， 還營養豐富， 適合作為早餐、宵夜食用， 是一道深受老人和小孩喜歡的甜點。 大家可知道牛奶蒸蛋的做法是什麼?牛奶蒸蛋有什麼營養價值嗎?今天我們一起瞭解一下吧!
牛奶蒸蛋， 是一種蒸蛋的方法， 主要運用牛奶， 雞蛋， 雞肉等原料製成， 其細膩可口， 香味淳正， 色澤誘人， 具有健胃、消燥熱、增食欲的功能， 受人喜愛。 牛奶蒸蛋的做法是什麼?將蛋打散， 加入鹽、醬油， 拌勻， 再予以過濾;將雞胸內去筋切薄片;蝦去殼與泥腸， 分別加酒、醬油， 醃入味;筍切片氽燙過。
香菇切片， 小白菜切段;雞胸肉、蝦、筍置大碗中， 輕輕倒入蛋汁， 用中火蒸至表面凝固， 再用小火蒸20分鐘;熄火之前加香菇與小白菜， 蒸一下即可。 牛奶蒸蛋的營養價值如何?雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，
牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質， 可防止皮膚乾燥及暗沉， 使皮膚白皙， 有光澤;也可補充豐富的鈣質， 適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。 牛奶味甘， 性平、微寒， 入心、肺、胃經;具有補虛損， 益肺胃， 生津潤腸之功效。
水煮蛋吃多了， 不妨換種方法， 試試牛奶蒸蛋吧， 牛奶蒸蛋的做法是什麼?通過介紹可以看出牛奶蒸蛋入口不僅順滑更有濃濃的奶香味，
