菠菜炒木耳

菠菜炒木耳是最為常見的一道家常菜， 菠菜炒木耳的材料非常的容易得到， 我們生活中隨處可以買到菠菜還有木耳， 那么菠菜炒木耳具體應該怎么制作， 菠菜炒木耳這道菜對于我們有什么養生保健的效果， 我們可以從菠菜炒木耳上面得到怎樣的營養呢?下文一起看看菠菜炒木耳。

菠菜炒木耳的營養價值非常的高， 我們知道菠菜本身有含有豐富的維生素A和維生素C， 能起到防衰老的功效。 另外一方面， 木耳的功效在于抗輻射， 降血糖， 抗癌等方面， 所以二者搭配非常不錯。

材料

原料：干木耳， 雞蛋， 菠菜， 蒜

調料：鹽， 蘑菇精

做法

1.干木耳用溫水泡發， 然后洗凈摘去根， 撕成小朵;

2.菠菜洗凈切大段， 蒜剁碎;

3.雞蛋打散備用;

4.先把雞蛋炒熟鏟出備用;

5.放入少許油， 爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟， 然后加炒好的雞蛋， 再加鹽和蘑菇精調味即可。

上文我們介紹了一道家常菜就是菠菜炒木耳，