母嬰健康

適合寶寶開胃吃的三款美味食譜

1. 白蘿蔔泡菜

營養分析:鳳梨蘋果汁清爽可口的白蘿蔔泡菜可算是開胃首選。 白蘿蔔在所有蔬菜中, 消除疲勞的效果最為理想。

尤其對消除腹脹之氣有很大作用。

製作方法:

1.白蘿蔔去皮刨絲, 生薑刨絲或切片, 小黃瓜洗淨切薄片。

2.調味料可使用糖、鹽、醋, 酌量拌勻。

3.糖可用蜂蜜, 鹽可用粗鹽, 醋可用鳳梨醋、百香果汁或其他水果醋。

2. 鳳梨蘋果汁

營養分析:在水果中, 鳳梨中的酶含量最高。

兩餐之間喝杯鳳梨蘋果汁, 既能借助豐富的酶來開胃, 又能補充維生素C, 對健康十分有益, 尤其適合不想吃飯的小孩

製作方法:

鳳梨1/6個, 蘋果1個, 涼開水200毫升。 將鳳梨、蘋果去皮切丁, 加水放入果汁機攪拌均勻, 即可飲用。

3. 脆椒雞丁

營養分析:雞肉可與辣椒同食,

此菜含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質, 對兒童的生長發育很有幫助。

製作方法:

1. 雞脯肉洗淨切丁, 醃制入味, 拍上幹澱粉。

2. 將雞肉放入六七成熱油中, 炸至金黃色撈出。

3. 鍋中留油少許, 爆香蔥、薑、加主、配料, 調味, 炒勻即可。