蔬菜水果含有抗癌成分

研究人員報告說， 不少水果、蔬菜和紅酒中都含有一種叫作花青素的抗氧化物質。 研究人員從黑樹莓中提取花青素， 並分析其中花青素-3-芸香糖苷（C-3-R）的搭配機制， 研究其對血癌細胞的作用。

研究發現， 低劑量的C-3-R能在18小時內把某實驗樣本中50%的血癌細胞殺死。 如果使用高劑量的C-3-R， 可在18小時內把該樣本中所有的血癌細胞殺死。 在數次實驗中， C-3-R對不同類型白血病的血癌細胞均能產生類似效果。 實驗證明， C-3-R可使血癌細胞產生一種過氧化物， 導致其死亡， 但對正常細胞沒有毒性。

用於治療白血病的化療和放療會在殺死血癌細胞的同時，