蔬果殘留農藥怎麼辦 四招就可巧妙祛除

蔬果由於在種植過程中噴灑了農藥， 採摘後殘留的農藥不可避免的留在了蔬果上。 當殘留在蔬果上的農藥被人使用之後， 就會對人體造成嚴重的傷害， 所以在使用前一定要徹底去除上面的殘留農藥。

四種去除殘留農藥的簡易方法：

一、浸泡水洗法。 種方法適用于葉類蔬菜。 可以先用水沖洗掉表面汙物， 然後用清水浸泡不少於10分鐘。 由於污染蔬菜的農藥品種主要有機磷類殺蟲劑， 難溶于水， 浸泡時可以加入果蔬清洗劑增加農藥溶出， 浸泡後用清水沖洗乾淨。

二、堿水浸泡法。 有機磷殺蟲劑在鹼性條件下會迅速分解， 可以將瓜果蔬菜在堿水中浸泡5到15分鐘， 將有效去除殘留農藥。 去皮法。 蔬菜瓜果表面殘留農藥較多， 削去外皮可以有效去除殘留農藥。

三、加熱法。 氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高分解加快， 對芹菜、菠菜、小白菜、豆角等蔬菜可以採用這種方法。

四、儲存法。 農藥會緩慢地分解為對人體無害的物質， 對易於保存的瓜果蔬菜可以存放一定時間以減少農藥殘留量， 一般存放15天以上。

溫馨提示：只有將蔬果上殘留的農藥去除乾淨， 才能讓我們吃的更健康。 以下四種方法可以讓你輕鬆去除農藥殘餘。