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男人腎虛吃空心菜好嗎

空心菜, 又名蕹菜、無心菜、通心菜, 我們平時吃到的還比較多, 空心菜是夏秋季節主要綠葉菜之一。 空心菜的食療功效還是很不錯的,

而且在各地基本上都能吃到這一蔬菜。 空心菜亦是幾種紫色蔬菜之一, 前面我們介紹的《茄子的營養價值》中茄子也是其中一種。 而空心菜的營養價值又是怎樣的呢?下面就給大家介紹下空心菜的營養價值。

1、空心菜的營養價值之清熱解毒:

空心菜中粗纖維含量極為豐富, 由纖維素、木質素和果膠等組成。 果膠能使體內有毒物質加速排泄, 木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力, 殺菌消炎, 可以用治瘡瘍、癰癤等;

2、空心菜的營養價值之通便防癌:

空心菜含有大量的纖維素, 兒纖維素可增進腸道蠕動, 加速排便, 對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用;

3、空心菜的營養價值之增強體質、潔齒防齲:

空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,

其維生素含量高於大白菜, 這些物質有助於增強體質, 防病抗病。 此外, 空心菜中的葉綠素, 可潔齒防齲, 潤澤皮膚;

4、空心菜的營養價值之降低血糖:

紫色空心菜中含胰島素成分而能降低血糖, 可作為糖尿病患者的食療佳蔬。

空心菜適合人群:

一般人群均可食用。

1、適宜於便血、血尿和鼻衄患者, 同時適宜于糖尿病、高膽固醇、高血脂患者、口臭、愛美人士等。

2、空心菜性寒滑利, 故體質虛弱, 脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食, 血壓偏低, 胃寒者慎內服。

通過以上對空心菜的營養價值的概述, 相信大家對其營養價值應該都明白了。 不得不注意的是, 在炒空心菜時, 應旺火快炒, 以免營養流失。 而由於空心菜性寒滑利,

故體制虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者, 不宜多食。