男人腎虛吃空心菜好嗎

空心菜， 又名蕹菜、無心菜、通心菜， 我們平時吃到的還比較多， 空心菜是夏秋季節主要綠葉菜之一。 空心菜的食療功效還是很不錯的，

而且在各地基本上都能吃到這一蔬菜。 空心菜亦是幾種紫色蔬菜之一， 前面我們介紹的《茄子的營養價值》中茄子也是其中一種。 而空心菜的營養價值又是怎樣的呢？下面就給大家介紹下空心菜的營養價值。

1、空心菜的營養價值之清熱解毒：

空心菜中粗纖維含量極為豐富， 由纖維素、木質素和果膠等組成。 果膠能使體內有毒物質加速排泄， 木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力， 殺菌消炎， 可以用治瘡瘍、癰癤等；

2、空心菜的營養價值之通便防癌：

空心菜含有大量的纖維素， 兒纖維素可增進腸道蠕動， 加速排便， 對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用；

3、空心菜的營養價值之增強體質、潔齒防齲：

空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，

其維生素含量高於大白菜， 這些物質有助於增強體質， 防病抗病。 此外， 空心菜中的葉綠素， 可潔齒防齲， 潤澤皮膚；

4、空心菜的營養價值之降低血糖：

紫色空心菜中含胰島素成分而能降低血糖， 可作為糖尿病患者的食療佳蔬。

空心菜適合人群：

一般人群均可食用。

1、適宜於便血、血尿和鼻衄患者， 同時適宜于糖尿病、高膽固醇、高血脂患者、口臭、愛美人士等。

2、空心菜性寒滑利， 故體質虛弱， 脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食， 血壓偏低， 胃寒者慎內服。

通過以上對空心菜的營養價值的概述， 相信大家對其營養價值應該都明白了。 不得不注意的是， 在炒空心菜時， 應旺火快炒， 以免營養流失。 而由於空心菜性寒滑利，

故體制虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者， 不宜多食。