常吃5水果不再怕癌症

抗癌水果;

一、獼猴桃

獼猴桃是果中珍品， 維生素C含量為橘子的4—12倍， 蘋果的3倍， 葡萄的60倍。 研究表明， 其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，

二、柑橘

柑橘類水果如橘子、柚子、柳丁、檸檬、金橘等， 都富含維生素C， 可防止亞硝胺生成， 適宜胃癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

三、山楂

能活血化瘀， 化滯消積， 抑制癌細胞生長， 同時富含維生素C， 適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

四、大棗

大棗補脾胃益氣血， 富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。 它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分， 常吃大棗可以增強體質， 預防乳腺癌。

五、芒果

女性多食芒果， 有預防乳腺癌的作用。 研究人員對芒果中的多酚進行了研究， 特別是其中的生物活性成分丹寧。 專家介紹， 丹寧酸是種多酚， 帶有苦味， 葡萄籽和茶葉中含有這種成分。 研究發現， 細胞分裂週期因多酚而被打破， 這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

抗癌食譜:

手撕包菜：

手撕包菜的製作材料：

主料：圓白菜300克

調料：大蒜(白皮)5克,大蔥10克,植物油15克,鹽3克,味精2克,雞精2克,醬油5克,醋10克

手撕包菜的特色：

爽脆微酸， 口味鮮美。

教您手撕包菜怎麼做， 如何做手撕包菜才好吃

1. 包菜手撕成大片過水備用;

2. 下茶油、蒜片炒香， 下過水的包菜同炒;

3. 續下調味料、高湯燒開， 勾芡出鍋裝入幹鍋， 撒蔥段即可。

糖醋蒜

主料：大蒜(白皮)800克

調料：白砂糖50克,醋400克,醬油400克,花椒5克

糖醋蒜的特色：

酸甜可口。

教您糖醋蒜怎麼做， 如何做糖醋蒜才好吃

1.白皮蒜(加工)的須梗適當去掉一部分， 再剝掉兩層表皮， 放入清水裡浸泡7天， 每天換水一次， 然後撈出晾曬， 直至表皮呈現皺紋時裝壇內。

2.白糖、醋、醬油、花椒調成汁， 澆入蒜壇內， 蓋嚴蓋， 30天左右即成。