入伏吃什麼養生 入伏吃餃子的寓意

入伏吃什麼養生

入伏意味著三伏天氣的到來， 而作為一年中最熱的時段， 可能很多人因為貪涼而不顧身體的健康， 但這樣是不可取的， 所以下面就來看看入伏吃什麼養生。

黃芪

黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。

荔枝

荔枝的營養成分豐富， 含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等都很豐富。 有生津益血、溫中理氣、降逆等功效， 十分適合貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒和老年體虛者食用。 但荔枝的食用禁忌很多。 吃多會上火、還可引起低血糖、皮膚過敏、頭暈噁心等症狀。

番茄

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效

樟芝

樟芝含豐富的三萜類化合物、多醣體、超氧化物歧化酶以及腺苷等活性成分， 入伏節氣食用臺灣的百年的原生態牛樟芝能疏通肝氣， 養護肝臟。

桃子

中醫認為， 桃子味甘、酸、性溫，

有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。 可用于強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚幹、月經不調、虛寒喘咳等諸症。 桃子：“補血活血， 生津滌熱， 令人肥健， 好顏色。 ”研究發現， 桃子含有較高的糖分， 有使人肥美及改善皮膚彈性， 使皮膚紅潤等作用。 對於瘦弱者， 常吃桃子有強壯身體， 豐肌美膚作用。 身體瘦弱、陽虛腎虧者， 可用鮮桃數個， 同米煮粥食。 常服有豐肌悅色作用。

醋

入伏後天氣轉熱， 排汗量也隨之增加， 多吃點醋， 能提高胃酸濃度， 幫助消化和吸收， 促進食欲。 醋還有很強的抑制細菌能力， 對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。 夏天人易疲勞、困倦不適等， 多吃點醋， 很快會解除疲勞， 保持充沛的精力。

入伏吃餃子的寓意

入伏吃餃子， 寓意“元寶藏福”

進了夏天之後， 人的食欲就開始大減， 不想吃東西， 而在入伏的時候吃餃子正是開胃解饞的食物。 還有一種說法是頭伏吃餃子寓意是“元寶藏福”餃子形似元寶， “伏”和“福”是諧音。 另外， 古時候入伏的時候正是糧食滿倉， 正好是收麥子不到一個月，

在這個時候吃餃子好好的享享口福。

作為一種帶餡麵食， 餃子最大的優點就是營養豐富：它既是主食， 又兼副食;既有葷菜， 又有素菜， 可以提供多種營養。 麵粉做的皮， 含多種維生素和微量元素。 大白菜、茴香、韭菜等蔬菜的維生素、礦物質和膳食纖維含量豐富。 豬肉或牛羊肉可補充優質蛋白。 在餡中加些蘑菇、海帶、黑木耳、蔥、薑等更好。 因為菌類是抗癌食物， 蔥薑等則有殺菌作用。

哪些人不適合入伏吃餃子

腸胃不好的人

胃腸道功能較弱或有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人、功能性消化不良如常拉肚子的人、胃腸道手術後處於恢復期的人：最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的餃子， 因為這類青菜所含的纖維較高， 會增加胃腸道的負擔。

痛風患者

儘量不吃用海鮮做的餃子， 因為海鮮中嘌呤的含量較高， 吃海鮮餃子易使導致痛風發作的嘌呤攝入超標。

有心臟病的老年人

像野菜、芹菜、韭菜餡餃子等， 因含粗纖維多而消化時間長， 如有心臟病和胃病的老年人不宜多吃，

因為消化不良會引起心臟病發作。