原味大米戚風蛋糕的做法
一碗香噴噴的原味大米戚風蛋糕肯定令人垂涎欲滴, 做起來也不難, 這道菜關鍵是食材一定要新鮮, 而且烹飪的時間要掌控好, 加上當地特有的蔥頭油, 一定會令你天天想吃。 提醒在做的時候可以放一定生抽, 顏色會更好看。
1、準備材料, 蛋清蛋黃分開
2、先做蛋黃糊部分, 蛋黃裡加入油, 牛奶╱水
3、混勻, 加入大米粉
4、過篩
5、混勻
6、放一邊備用
7、打發蛋清, 打至粗泡加第一次糖
8、有紋路後加第二次糖
9、打至有紋路不消失, 加第三次糖
10、提起打蛋器有彎鉤就可以了
11、取三分之一蛋白到蛋黃糊裡
12、混勻
13、再加入三分之一蛋白
14、翻拌均勻
15、拌好的麵糊倒入剩下的蛋白中
16、翻拌均勻
17、裝入模具,輕震幾下,震出氣泡,上下火160℃,50分鐘
18、出爐倒扣晾涼
19、脫模切塊
原味大米戚風蛋糕的做法非常簡單,你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜,非常適合獨居的人在家食用品嘗。
10、提起打蛋器有彎鉤就可以了
11、取三分之一蛋白到蛋黃糊裡
12、混勻
13、再加入三分之一蛋白
14、翻拌均勻
15、拌好的麵糊倒入剩下的蛋白中
16、翻拌均勻
17、裝入模具,輕震幾下,震出氣泡,上下火160℃,50分鐘
18、出爐倒扣晾涼
19、脫模切塊
原味大米戚風蛋糕的做法非常簡單,你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜,非常適合獨居的人在家食用品嘗。