清炒萵筍片的做法

萵筍是我們生活中比較常見的一種蔬菜， 在這個提倡健康飲食和清淡飲食的時代， 萵筍是比較受歡迎的一種蔬菜， 經常食用萵筍對我們的身體也有很多的好處， 而且還可以起到清熱解毒的功效， 清炒萵筍片就是我們生活中比較受歡迎的家常菜， 下面我們一起學習下清炒萵筍片的做法。

開通疏利、消積下氣

萵苣味道清新且略帶苦味， 可刺激消化酶分泌， 增進食欲。 其乳狀漿液， 可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌， 從而促進各消化器官的功能， 對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；

利尿通乳

萵苣鉀含量大大高於鈉含量， 有利於體內的水電解質平衡， 促進排尿和乳汁的分泌。 對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用；

強壯機體、防癌抗癌

萵苣含有多種維生素和礦物質， 具有調節神經系統功能的作用， 其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，

寬腸通便

萵苣含有大量植物纖維素， 能促進腸壁蠕動， 通利消化道， 幫助大便排泄， 可用於治療各種便秘。

食材用料：

萵筍 相克食物 蒜

清炒萵筍片的做法：

1.萵筍一根

2.萵筍切成薄片， 大蒜切成蒜末備用

3.炒鍋放油， 油開後用幾粒花椒炸鍋

4.下入萵筍片翻炒幾下

5.加入適量鹽、醬油、花椒面、雞精翻炒均勻

6.最後下入蒜末， 蒜香味出來後立馬出鍋

7.清脆可口的萵筍片

我們每個人都不希望自己生病， 所以我們的日常飲食是至關重要的， 隨著生活水準的提高更多人懂得了從飲食上獲得健康，