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清炒萵筍片的做法

萵筍是我們生活中比較常見的一種蔬菜, 在這個提倡健康飲食和清淡飲食的時代, 萵筍是比較受歡迎的一種蔬菜, 經常食用萵筍對我們的身體也有很多的好處, 而且還可以起到清熱解毒的功效, 清炒萵筍片就是我們生活中比較受歡迎的家常菜, 下面我們一起學習下清炒萵筍片的做法。

開通疏利、消積下氣

萵苣味道清新且略帶苦味, 可刺激消化酶分泌, 增進食欲。 其乳狀漿液, 可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌, 從而促進各消化器官的功能, 對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;

利尿通乳

萵苣鉀含量大大高於鈉含量, 有利於體內的水電解質平衡, 促進排尿和乳汁的分泌。 對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用;

強壯機體、防癌抗癌

萵苣含有多種維生素和礦物質, 具有調節神經系統功能的作用, 其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,

對有缺鐵性貧血病人十分有利。 萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率, 故又可用來防癌抗癌;

寬腸通便

萵苣含有大量植物纖維素, 能促進腸壁蠕動, 通利消化道, 幫助大便排泄, 可用於治療各種便秘。

食材用料:

萵筍 相克食物 蒜

清炒萵筍片的做法:

1.萵筍一根

2.萵筍切成薄片, 大蒜切成蒜末備用

3.炒鍋放油, 油開後用幾粒花椒炸鍋

4.下入萵筍片翻炒幾下

5.加入適量鹽、醬油、花椒面、雞精翻炒均勻

6.最後下入蒜末, 蒜香味出來後立馬出鍋

7.清脆可口的萵筍片

我們每個人都不希望自己生病, 所以我們的日常飲食是至關重要的, 隨著生活水準的提高更多人懂得了從飲食上獲得健康,

平時儘量不要食用太過油膩的食物, 平時可以多食用一些清炒筍片, 而且它的做法比較簡單快捷。