大家都知道，
小孩才出生的時候只能喝奶或水，
也就是只能吃流食，
然後半歲智慧化才可以吃軟軟的稀飯什麼的，
這被稱為半流食食物。
許多人在生病之後，
醫生都會告訴你，
這短時間就和粥，
不吃辛辣刺激的食物。
由此可見，
半流食食物可以算是我們常吃的食物了。
半流質飲食是一種比較稀軟爛、易消化、易咀嚼、含粗纖維少、無強烈刺激呈半流質狀態的食物。
半流食適用於發燒、咀嚼吞咽困難及急性消化道炎症，
手術前後以及病情危重的病人。
1、食物基本特點。
半流質飲食是一種食物比較稀、軟、爛，
易消化、易咀嚼、含粗纖維少、無強烈刺激呈半流質狀態的食物。
2、適用範圍。
半流食適用於發燒、咀嚼吞咽困難及急性消化道炎症，
手術前後以及病情危重的病人。
3、飲食原則（1)食物要求：食物必須呈半流體狀態，
食物要稀、軟、爛，
易於消化和吸收、易於咀嚼和吞咽、含粗纖維要少、無強烈刺激性。
每日的食物品種要多樣化，
以增進病人食欲。
（2）餐次安排：少食多餐，
病人可每隔2～3小時進一次餐，
每天進餐5～6次。
全天主食最好不超過300克。
（3）主食選擇：可食大米粥、小米粥、麵條、面片、餛飩、麵包、小包子、小花卷、蛋糕、蘇打餅乾、藕粉等。
（4）適宜的半流質食物有：肉末粥，
碎菜粥，
蛋花粥，
麵條湯，
面片湯，
餛飩，
麵包；蒸蛋羹，
蛋花湯，
臥雞蛋；嫩豆腐，
豆腐腦；果汁，
果泥，
果凍；西瓜，
熟香蕉；菜泥，
菜汁，
嫩碎菜葉；各種肉湯，
肉末，
魚片等。
（5）禁用食物：豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等均不宜食用；蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應少食或不食；刺激性調味品等亦不宜食。
現在的人，
十個中有七個都有胃病，
暫且不論胃病的嚴重與否。
當你發現自己的腸胃有些不舒服的時候，
就可以做一些流食來吃，
這樣可以緩解胃難受，
讓胃也可以好好休息休息，
不至於越來越難受。
而且，
可以把水果之類的那些食物都打成果泥或者果汁來吃，
這樣既保證了充分的營養的攝入也讓胃可以慢慢變好。
