咳嗽食譜之雪梨燉冰糖的做法

雪梨燉冰糖

將兩個雪梨去皮、核， 與60克冰糖置瓷杯內， 隔水燉至冰糖溶化， 於晚飯後食梨飲汁， 可以起到清熱去火、生津止渴、潤肺止咳的作用。 但咳嗽有痰者和脾虛痰濕者慎用。

外感風寒型咳嗽忌吃生冷黏糯滋膩之物， 如香蕉、柿子、蚌肉、螃蟹等。

風熱型咳嗽食物上宜吃梨子、無花果、薄荷、膨大海、西瓜、鴨蛋、金銀花等。 忌吃辛熱黏滋補益之品， 如龍眼肉、狗肉、胡椒等。

肺燥型咳嗽宜吃蜂蜜、甘蔗、橄欖、鴨肉、白木耳等。 忌吃香燥、煎炸、溫熱、辛辣的食物， 如爆米花、炒花生、辣椒， 並避開煙酒等。