吃不乾淨的食物 小心患肝癌

核心提示：炎熱天氣， 食物極其容易發黴， 比如發黴的大米、花生， 還有一些醃制食品和熟食， 都容易滋生真菌， 如黃麴黴素是目前世界上公認的強致癌物質， 容易引起肝癌和食道癌。

肝癌的發生跟飲食有很大關係。 現在正值炎熱季節， 由於高溫、潮濕， 病原微生物生長旺盛， 極易附著於各種瓜果、蔬菜之中;而變質的食品更是它們大量存在的場所。 如果此時不注意飲食衛生， 長期下去， 極易埋下隱患。

吃不乾淨增加肝癌風險

如爛掉的水果、黴變的食物和不潔淨的水。 真菌毒素是致癌的重要物質之一。 炎熱天氣， 食物極其容易發黴， 比如發黴的大米、花生， 還有一些醃制食品和熟食， 都容易滋生真菌， 如黃麴黴素是目前世界上公認的強致癌物質， 容易引起肝癌和食道癌。 有人以為， 多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質， 其實黃麴黴素一旦污染食物，

預防肝癌的飲食

肝癌對飲食習慣和飲食結構有很大關係， 如何通過飲食預防肝癌?今天小編就來跟大家說說預防肝癌的食物有哪一些， 希望大家可以更多地選擇食用它們， 給自己帶來幫助。

1.大蒜。 雖然人們往往都不喜歡食用它之後所攜帶的臭味， 但是卻不得不承認它的功能是強大的。 它也是被舉世所公認的防癌效用最好的食物之一， 具有能殺死腫瘤細胞的作用。 因此大家就算再難以接受它的味道，