精選八款晚餐食譜 讓你享受美味高效燃脂
營養減肥晚餐晚餐是減肥重要的一餐, 但是我們很多人都以為這一餐不吃就可以減肥, 這個是錯誤的。 其實晚餐的重要性一點也不比早餐少。 要是不吃晚餐對身體的傷害是很大的!那麼如何吃晚餐能減肥呢?下面小編就給大家推薦幾款美味的晚餐食譜, 讓你享受美味更享瘦, 趕緊來看看吧。
1.香菇瘦肉
材料:雞蛋1個, 瘦豬肉20克。 醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法:
①將雞蛋打散, 加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
②豬瘦肉切成薄片, 加少許鹽、料酒和醬油, 使其入昧;將香菇切成片。
③將豬瘦肉、香菇放在大碗中, 倒入打散的雞蛋汁。
④用電鍋蒸熟, 即可食用。
2.羊肝炒菠菜
材料:菠菜200克, 羊肝50克。 沙拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精各適量。
做法:
①將羊肝洗淨切成片;菠菜去根、洗淨備用。
②鍋中倒入開水, 放入羊肝和菠菜焯熟, 撈出瀝水, 分別放入盤中。
③鍋內倒油燒熱, 放入羊肝滑散炒至變色,
④放入菠菜, 加少許味精再翻炒幾下即可。
3.白菜燉豆腐
材料:大白菜250克, 豆腐80克。 醬油、薑片、鹽各適量。
做法:
①將大白菜洗淨切成小段;豆腐切成塊狀。
②鍋燒熱後加油, 放入薑片爆出香味, 放入大白菜略炒, 加入醬油拌炒一下。
③加入豆腐,
4.黃瓜花生肉丁
材料:黃瓜1根, 瘦豬肉60克, 花生60克。 鹽、醬油、澱粉、薑片各適量。
做法:
①黃瓜洗乾淨切成小丁。
②瘦豬肉切成小丁, 以醬油、鹽、澱粉醃好。
③油鍋燒熱, 放入瘦豬肉丁與薑片快炒取出。
④以鍋中餘油炒黃瓜與花生, 加些清水, 用大火快炒。
⑤放入瘦豬肉丁, 加入醬油與鹽, 快炒至熟透起鍋。
5.熗炒西蘭花
材料:鮮嫩西蘭花250克, 幹辣椒2根, 花椒10粒。 鹽、味精各適量。
做法:
①把西蘭花切成小朵, 洗淨, 放入沸水中燙一下, 馬上撈出, 瀝幹待用;將幹辣椒去蒂, 去籽, 切成節。
②鍋中放少量油燒熱, 下花椒粒炸香, 取出花椒粒不要, 趁熱下幹辣椒節, 待其剛變顏色時投入西蘭花, 快速翻炒, 下鹽、味精稍炒, 出鍋即成。
小編提示:燙西蘭花的時間不宜長, 以免失去其清香脆嫩的口感。
6.蛋皮炒絲瓜
材料:蛋皮3張、絲瓜300克、罐裝蘑菇1/2罐。 經驗、清油、白糖、味精、蔥花、薑末各適量、清湯少許。
做法:
①將絲瓜去尾去皮, 洗淨切塊;蛋皮切成菱形。
②置鍋點火, 倒入適量清油, 待油熱後下蔥、薑末煸出香味,
小編提示:在原料的搭配上顏色要合理、清晰。 炒菜時火候要大點, 動作要快, 炒出的菜才會香而嫩。
7.薯丁炒玉米
材料:鮮玉米粒200克, 紅薯150克,
做法:
①玉米粒洗淨用沸水焯一下, 撈出瀝水;將紅薯洗淨去皮, 切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽, 洗淨切小丁;枸杞子用溫水泡軟。
②炒鍋倒入油燒至七成熱, 放入紅薯丁, 炸至表面硬結, 撈出瀝油。
③鍋中留少許底油, 下青椒丁和玉米粒略炒, 再放入紅薯丁翻炒, 加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉炒熟, 下枸杞子炒勻, 用水澱粉勾芡即可。
小編提示:在做此菜時可以多加白糖2小匙, 味道就更鮮了。 可以將紅薯換成土豆、胡蘿蔔、青筍等, 顏色和味道都很不錯。