冬季養生吃什么最好 推薦4款養生蔬菜
立冬節氣已經過去了， 說明冬季已經來了， 在這樣氣溫日漸變低的過程里， 要做好保健工作， 不然很容易生病的。 其中， 小編提醒， 需要注意飲食， 因為吃對了才能給身體帶來足夠的營養。 那么冬季養生吃什么好呢?小編覺得這幾款蔬菜不錯， 可以多吃。
冬季養生吃什么最好
1、包菜
包菜含有較多的鉬和錳， 這些微量元素可是人體制造激素、酶等活性物質必備的原料。 能夠很好地促進人體的代謝， 對兒童的生長發育十分有利。 另外， 包菜寒富含維生素C， 所以說吃包菜還能增強抵抗力， 讓身體少生病。
其中， 包菜最適合用油清炒， 如果想要香一點的話， 炒之前先放些蒜爆炒， 再放入切好的包菜葉， 用旺火炒熟就可以了。 還有一點要需要提醒， 干鍋包菜這道菜口味不錯， 但是不宜多吃， 因為油多又辣， 火氣也比較大， 吃多了容易消化不良、上火。
2、豆芽
豆芽是平日里很常見的蔬菜， 而且價格很便宜。 其中， 不管是黃豆芽還是綠豆芽， 都含有不少的脂肪、蛋白質、微量元素(鈣、鈉、鐵等)， 而且維生素的含量也多， 吃它有助消除身體疲勞。 另外， 其含有的葉綠素還能防治直腸癌。
所以說， 日常要多吃豆芽， 比如說可以與豆腐一起煮，
3、芹菜
芹菜味甘辛無毒， 富含蛋白質、維生素C、糖類、胡蘿卜素等等， 吃它能夠很好地促進胃液分泌， 從而增進食欲。 而且還有祛痰的作用， 所以說， 在冬季吃它是再好不過的， 因為冬季很容易咳嗽生痰。
其中， 芹菜的烹飪方法有好幾種， 比如說直接洗好了以后， 切成絲放入熱水中焯熟， 再撈起來加入花生油、食鹽、味精拌勻食用。 比如說與香干、瘦肉絲一起大火炒熟。 不管是哪一種烹飪方法， 味道都很棒。
4、小白菜
祖國醫學認為， 吃小白菜味苦微寒， 吃它有助通腸利胃。 而且它還含有很多的鈣質、鐵、維生素C、維生素B、胡蘿卜素等等。 對于胃不好的人來說， 具有調養的作用， 幫助愈合傷口。
小白菜雖然可以生吃， 但是因為其性寒， 所以說， 最好是煮熟了吃。 比如說一片片掰開來洗凈， 洗好了以后切成小段， 再放入鍋中爆炒， 最后加鹽加味精翻炒均勻就可以吃了。
這些蔬菜可是冬季養生好食物， 所以說， 平日里要適當購買烹飪。 除此之外， 想要順利度過寒冷的冬季， 不僅要吃對食物， 還要注意一些飲食禁忌。 比如說油膩的食物不要吃， 因為吃它們很容易導致不消化的情況， 并且大量堆積在胃里面， 加重身體內積滯的熱氣， 很容易導致慢性呼吸系統疾病發作的， 或者說是疾病變嚴重。 因此， 平日里務必要遠離油膩的肥肉、炸雞等食物。
上一篇：冬季老人如何進補 豆腐山藥不可少 下一篇：沒有了 標簽閱讀：蔬菜冬季飲食冬季養生 
