防秋燥傷脾胃 怎樣飲食有講究

進入秋季， 最先感受到的就是秋天的燥氣。 中醫講“秋主燥”， “秋燥”除了易傷肺之外， 也容易耗人津液， 而出現口幹、唇幹、鼻幹、咽幹及大便幹結、皮膚乾裂等情況。 我國民間素有“春夏養陽， 秋冬養陰”的說法， 是說秋季陰盛於外而虛於內， 若不能養陰就易生熱病， 就是我們老百姓說所的“上火”。 不注意預防秋燥， 泌尿系統感染就會“趁機發難”。

一提起“燥”， 很多人首先想到的就是要多喝水。 其實， 對於預防秋燥來說， “吃”和“喝”都很重要， 而且“喝”也不單單指的是喝水。

在吃方面， 可適當地多吃一些富含維生素的食品， 也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥， 如百合、杏仁等， 對緩解“秋燥”多有良效。 在堅持平衡膳食的前提下， 應適當向能養陰、生津、性味甘潤的食品傾斜。

具體說來， 一是清熱祛燥的粗糧雜豆類， 如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白芸豆等;

二是應季的蔬果類， 如蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等;

三是滋陰潤燥的葷食類， 如鴨肉、河魚、河蝦等。

秋季要多喝水， 這是毋庸置疑的。 但如果我們只喝白開水， 有時並不能完全抵禦秋燥帶給我們的負面效應， 因為水分進入人體後， 很快就會被蒸發或排泄出體外。 這時， 可以用“朝鹽水， 晚蜂蜜”的方法“喝走”秋燥。 方法很簡單， 就是每天早上空腹喝一杯涼的鹽水， 晚上睡前喝一杯溫的蜂蜜水。 這樣既能補充人體水分， 還能防止因秋燥所引起的便秘， 是秋季養生防燥的好方法。