肥肉適量吃竟然可以預防疾病

談肥肉色變， 已經成為生活中一種很常見的現象。 女孩子為了保持食材， 怕長胖， 遠離肥肉；中老年人， 怕得上高血壓糖尿病， 也不吃肥肉。 說肥肉能延長壽命， 預防疾病， 應該沒人會相信。 肥肉裡還有脂蛋白， 這種物質對預防一些血管疾病、延長人的壽命， 有不錯的輔助作用。 一旦一點肥肉不吃， 人體內缺少這種脂蛋白， 會引起高血壓和營養不良。 我們需要通過吃肥肉來補充脂蛋白這種物質， 即便在不愛吃肥肉， 也要當的是吃一些。

1、大部分都知道肥肉裡含有很多的脂肪， 脂肪不但可以説明身體儲存熱量， 還能保護肝身體肝臟之類的， 脂肪還可以補充身體裡缺乏的蛋白質和脂肪酸等。 不要認為缺乏脂肪對身體沒什麼， 其實缺乏脂肪會導致體力不支、免疫力功能下降等症狀， 不要單純為了苗天身材而賠上自己的健康。

2、人們一直有個誤區， 就是認為肥肉一無所是，

不但難吃又容易長胖， 其實不然。 平時需要適量進食一些肥肉， 保持脂肪在體內的進出平衡， 既不可積累過多， 也不應該入不敷出。 只有在攝入過多或人體代謝紊亂時， 肥肉才是導致動脈硬化的“危險因素”。

3、倘若人們長期限食或禁食肥肉、豬油， 使機體長期處在低膽固醇血症約狀況下， 對身體反倒是不利的， 輕則會引起貧血、營養不良， 嚴重時可能導致動脈硬化甚至癌症。 美國科學家指出．在嬰兒期和童年期， 若長期膽因醇攝入不足， 日後的智力將受到影響。

生活中， 我們對很多食物存在一些誤區， 容易治看到對身體不利的部分， 肥肉也是如此。 即便食物的某些成分， 對身體健康有危害， 我們也可以改善。

比如肥肉中存在的脂肪和膽固醇， 用植物油炒熟之後， 在用熱開水淋一下， 可以有效降低有害成分。