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土豆不能和什麼食物一起吃 一物這樣搭著吃易中毒毀容

一物這樣搭著吃易中毒毀容

土豆+柿子

吃了土豆, 人的胃裡會產生大量鹽酸, 如果再吃柿子, 柿子在胃酸的作用下會產生沉澱, 既難消化, 又不易排出。

土豆+番茄

土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;番茄在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉澱, 從而導致食欲不佳, 消化不良。

土豆+香蕉

土豆在餐桌上很常見, 而香蕉又是我們經常吃的一種營養水果, 或許很多人都不知道他們一起食用會產生副作用。

如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話, 兩者所含有的元素會發生化學作用並產生一定的毒素。 這些毒素會導致人們長斑。 愛美的MM記住咯, 不要一起吃這兩種食物。

土豆+香雀

土豆和香雀相克, 兩者一起食用臉上容易生雀斑。 所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀。

土豆+石榴

味甘的石榴具有生津止渴之效, 可用於治療口幹煩渴、咽幹、口瘡、潤秋燥。

但石榴和土豆一起吃會引起中毒。 若與土豆同時服用, 可用韭菜泡水喝下去解毒。

土豆長芽了還能吃嗎

新鮮的土豆含有微量的龍葵堿, 對人體沒有危害, 當土豆變青、發芽或者腐爛時, 龍葵素的含量會大量增加。

吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害, 但如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。

發芽的土豆經處理去掉芽後, 發綠的塊莖內可能還殘留龍葵堿, 也會引起中毒, 所以不宜食用發芽的土豆。

如果土豆只長了一個芽, 為了一個芽就將整個土豆扔掉未免太過浪費。 那可以將長芽的部分去掉, 吃剩下沒有長芽腐壞的部分嗎?

當土豆剛剛發芽或者芽長得還不大的時候, 可以將芽以及芽眼挖掉, 剩下的部分還是可以吃的。

因為此時的毒素還集中在芽眼及附近的部分, 毒素還沒有擴展開來。 一般情況下, 如果沒有吃下足以導致食物中毒的土豆量, 是不會什麼問題的。

但如果土豆表面的黴變、發青情況嚴重, 或者一個土豆長了幾個芽就應當毫不猶豫地扔掉。

這樣的土豆即使挖掉芽的部分, 吃了沒有中毒狀況發生, 所含的營養也已經所剩無幾, 而且口感也很差。

如果擔心挖掉土豆發芽部分吃了會對健康造成負面影響, 可以在挖掉芽和芽根之後, 將土豆去皮,

放入水中浸泡半小時以上再加工食用, 吃起來就會更安全了。

另外, 這樣的土豆不適合炒絲或炒片吃, 最好用紅燒、燉或煮的方法來食用。

由於龍葵堿遇酸後容易分解, 因此在烹飪時, 可以加入適量的食醋, 能加速對龍葵堿的破壞, 防止龍葵堿對人體造成危害。 並且要儘量將土豆煮熟一些, 不能吃半生不熟的土豆。

土豆的做法

方法一

材料

大個土豆2-3個, 紅辣椒1個, 鹽, 醋, 糖, 黑胡椒。

做法

1首先就是要買大個土豆, 然後把它們去皮後切長片, 然後切絲, 切好後泡在冷水裡15分鐘後撈出瀝幹。

2紅辣椒去籽切絲。

3炒鍋燒熱放入1-2湯匙油, 油熱先放入紅辣椒絲爆香, 然後放入土豆絲一起翻炒4-5分鐘。

4加入少許鹽、幾滴醋、少許糖和黑胡椒粉翻勻即可出鍋。

方法二

材料

土豆, 幹辣椒, 鹽, 雞粉或味精。

做法

1土豆洗乾淨,去皮,切絲,去澱粉,土豆放水中洗淨浸泡30分鐘。這樣炒出來的土豆絲比較脆爽口,將土豆絲瀝幹水,同時將幹辣椒切段。

2起鍋加熱,倒入油30-50克,放入幹辣椒煸出香味後,倒入土豆絲翻炒均勻。

3放入鹽、雞粉或味精,起鍋裝盤即可。

方法三

材料

土豆幾個、幹紅辣椒、豆豉、油、大蒜3-4瓣、鹽、雞精。

做法

1土豆洗乾淨去皮,然後切成片狀再切成絲,注意要細一些大小要均勻。

2切好的土豆絲用冷水浸泡一會。

3趁土豆絲在浸泡,把大蒜拍碎切成末,辣椒切成3或4小段。

4土豆絲瀝幹水分,備用。

5鍋中倒如適當油,稍多一些,注意看土豆絲比例。

6放入一點豆豉,不要多。放入蒜末炒一會。

7等有了些香氣往鍋中倒入土豆絲。

8不停翻炒土豆絲,等土豆絲變了一點顏色,放辣椒。

9放入鹽和雞精,可以嘗一下鹹淡。

10繼續翻炒,至出鍋,可以嘗一下熟了沒。完成。

結語:以上就是為大家介紹的土豆不能和什麼食物一起吃,你們都瞭解了吧。這對於喜歡吃土豆的人來說,真的是極好的。看了上面說的土豆絲的做法以及酸辣土豆絲的做法,想吃的就去做做看吧。

做法

1土豆洗乾淨,去皮,切絲,去澱粉,土豆放水中洗淨浸泡30分鐘。這樣炒出來的土豆絲比較脆爽口,將土豆絲瀝幹水,同時將幹辣椒切段。

2起鍋加熱,倒入油30-50克,放入幹辣椒煸出香味後,倒入土豆絲翻炒均勻。

3放入鹽、雞粉或味精,起鍋裝盤即可。

方法三

材料

土豆幾個、幹紅辣椒、豆豉、油、大蒜3-4瓣、鹽、雞精。

做法

1土豆洗乾淨去皮,然後切成片狀再切成絲,注意要細一些大小要均勻。

2切好的土豆絲用冷水浸泡一會。

3趁土豆絲在浸泡,把大蒜拍碎切成末,辣椒切成3或4小段。

4土豆絲瀝幹水分,備用。

5鍋中倒如適當油,稍多一些,注意看土豆絲比例。

6放入一點豆豉,不要多。放入蒜末炒一會。

7等有了些香氣往鍋中倒入土豆絲。

8不停翻炒土豆絲,等土豆絲變了一點顏色,放辣椒。

9放入鹽和雞精,可以嘗一下鹹淡。

10繼續翻炒,至出鍋,可以嘗一下熟了沒。完成。

結語:以上就是為大家介紹的土豆不能和什麼食物一起吃,你們都瞭解了吧。這對於喜歡吃土豆的人來說,真的是極好的。看了上面說的土豆絲的做法以及酸辣土豆絲的做法,想吃的就去做做看吧。