水晶慕斯蛋糕的做法

生活什麼是生活也就是五味雜全， 吃是老百姓關心的問題， 如何吃的好還要吃的美， 自己做飯是最幸福的一件事， 學幾道簡單的小菜， 下班之餘做上幾個， 一起來瞭解水晶慕斯蛋糕的做法。

1、八寸戚風蛋糕胚一個放入八寸模具！

2、淡奶油加白糖打至七分發能勉強流動就可以！

3、牛奶加熱， 不需要沸騰！

4、提前泡軟的吉利丁片瀝幹水分放入牛奶中攪拌至融化！

5、攪拌好的吉利丁液！

6、牛奶溶液倒入打發好的淡奶油中拌均！

7、拌好的慕斯糊！

8、倒入事先準備好的蛋糕胚上抹平， 入冰箱冷藏四小時或一晚！

9、已經冷藏好的慕斯蛋糕， 如不裝飾表面就可以吃了！

10、做繼續做水晶面，3克吉利丁片冷水泡軟！

11、60克純淨水放糖加熱放入吉利丁片拌均！

12、加入一點藍莓粉拌均！

13、倒在慕斯蛋糕上入繼續冰箱冷藏二十分鐘，定型後表面用噴花模噴灑藍莓粉！

14、用吹風機沿著模具吹幾下就可以輕鬆脫模了！

飯店吃飯是方便，但食物衛生與否我們並不知情，自己做飯放心點，不妨可以學一下水晶慕斯蛋糕的做法。

10、做繼續做水晶面，3克吉利丁片冷水泡軟！

11、60克純淨水放糖加熱放入吉利丁片拌均！

12、加入一點藍莓粉拌均！

13、倒在慕斯蛋糕上入繼續冰箱冷藏二十分鐘，定型後表面用噴花模噴灑藍莓粉！

14、用吹風機沿著模具吹幾下就可以輕鬆脫模了！

飯店吃飯是方便，但食物衛生與否我們並不知情，自己做飯放心點，不妨可以學一下水晶慕斯蛋糕的做法。