木耳拌海蜇

木耳拌海蜇的特色：

嫩脆爽口， 清淡宜人。

做法：

教您木耳拌海蜇怎麼做， 如何做木耳拌海蜇才好吃

1.海蜇和木耳水發後， 洗淨切絲，

2.蔥切花， 大蒜去皮搗成蒜泥。

3.將醬油、醋、味精、香油、蔥花、蒜泥澆入晾涼後的海蜇和木耳絲盤中拌勻即可。

木耳拌海蜇的製作要訣：

可用新鮮黃瓜代替木耳， 有控制肥胖的功效。

功效：

海蜇配木耳， 潤腸， 美膚嫩白， 並能降壓， 長期食用， 有益健康。

小帖士-食物相克：

海蜇皮：海蟄忌與白糖同醃， 否則不能久藏。

木耳(幹)：木耳不宜與田螺同食， 從食物藥性來說， 寒性的田螺， 遇上滑利的木耳， 不利於消化， 所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食， 野雞有小毒， 二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食， 野鴨味甘性涼， 同時易消化不良。