日常挑選橘子的三個竅門

作為冬季最常見的水果， 橘子以它甜中帶酸的口感， 俘獲了大批的消費者。 但若是不懂挑選之道， 一不小心， 可能就會上了酸橘子的當， 讓你一口咬下去， 大呼酸到吃不消。 下面小編來給大家支幾招， 教你如何選到最好吃的橘子。

選購橘子的方法

一看：大小和顏色

橘子個頭以中等為最佳， 太大的皮厚、甜度差， 小的又可能生長得不夠好， 口感較差。 多數橘子的外皮顏色是從綠色， 慢慢過渡到黃色， 最後是橙黃或橙紅色， 所以顏色越紅， 通常熟得越好， 味道越甜。 不過， 要注意的是， 貢柑在成熟前採摘， 果皮是青綠色的， 但味道也不酸， 但是紅色的會更甜。 另外， 看看橘子蒂上的葉子， 葉子越新鮮， 也說明橘子越好。

二摸：光滑程度

甜酸適中的橘子大都表皮光滑， 且上面的油胞點比較細密。

三捏：測試彈性

皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性， 用手捏下去，

感覺果肉結實但不硬， 一鬆手， 就能立刻彈回原狀。

吃橘子的好處

1、緩解暈車。 暈車的朋友可以帶些新鮮的橘子皮， 當暈車時把桔皮對折， 放在鼻子下麵， 用手使勁擠壓桔皮， 會噴出細小的水分進入鼻孔， 這種水分有緩解暈車的作用。

2、治療感冒咳嗽。 橘子味甘酸，

性涼， 具有開胃理氣、止渴潤肺的功效， 對於消化不良、口渴咽幹、乾咳無痰等症有一定的治療效果， 由於鮮橘子水分較大， 火烤橘子就等於單味陳皮水煎， 陳皮煎劑對支氣管有擴張作用， 能治療咳嗽氣喘。

3、開胃。 橘子本身就具有開胃的作用， 同時可以在熬粥時加入少許桔皮， 不僅美味， 而且有開胃的功效。 還可以把桔皮曬乾， 然後泡茶喝， 也有開胃的功效。

4、補充維生素C。 橘子含有豐富的維生素C， 橘子皮中也富含維生素C， 吃橘子或者用橘子皮來泡茶或者煮飯、炒菜時加入些許桔皮， 可以有效的補充人體維C。

5、防治口臭。 當口臭時， 可以吃橘子或含橘子皮在口中， 來緩解口臭的情況。

6、有助於防止心血管疾病。 柳丁含有豐富的維生素C，

維生素C還可以有效降低血壓， 從而有利於預防心血管疾病危害健康， 如心臟發作和動脈硬化。