冰糖雪梨銀耳的做法及功效

冰糖雪梨銀耳這種搭配可能我們在生活中是經常會食用的吧， 因為冰糖雪梨銀耳這種糖水有很高的營養價值， 它可以起到清熱解暑的作用， 也對於我們治療感冒嗓子痛有幫助， 所以我們可以學習一下冰糖雪梨銀耳的製作方法。 下面就讓我們一起來瞭解一下冰糖雪梨銀耳的製作方法吧。

做法

1、準備好兩個梨。

2、先把銀耳放在溫水裡浸泡20-30分鐘， 去掉黃色的蒂部， 用手撕成小朵備用。 冰糖銀耳雪梨羹

3、將撕好的銀耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在鍋裡， 加適量的涼水， 燉煮至開鍋， 改成文火燉煮。

4、待湯熬至黏黏的， 這道銀耳雪梨羹就OK了。

功效：

冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;銀耳性平味甘淡， 不僅是潤燥滋陰的要品， 還是一種含膳食纖維的減肥食品;梨味甘性寒， 具有止咳化痰， 清熱降火， 潤肺去燥的功效。

適合人群：

一般人都可食用。

冰糖銀耳含糖量高， 睡前不宜食用， 以免血黏度增高。 銀耳能清肺熱， 故外感風寒者忌用。 食用變質銀耳會發生中毒反應， 嚴重者會有生命危險。

預防中暑， 但脾胃虛弱者不宜多食——梨 性味甘寒， 生食有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。 但是梨含糖量較高， 若過多食用， 會引起人的血糖升高， 加重胰腺負擔， 因此糖尿病患者應該少食為妙;另外， 梨性寒涼， 有脾胃虛寒的人不宜多食。

關於文章介紹的冰糖雪梨銀耳湯的製作方法跟功效， 希望大家可以好好的記住它， 有助於你們在生活中食用冰糖雪梨銀耳湯。 面對這種美味的糖水， 我們建議大家在平時可以為家人製作一些， 特別是在夏季的時候， 可以降暑。