鹹香粽子的做法

去餐館吃飯當然省事， 不過餐館的衛生是否過關暫且不說， 就連食材的安全性也很難說， 自己做飯可以挑選最好的食材， 也能保證衛生， 鹹香粽子的做法簡單， 營養也很豐富， 是很多人都非常喜愛的一道菜式。

1、挑選大片的粽葉， 回來洗乾淨…

2、洗乾淨的粽葉冷水放入鍋中加入少許的堿煮10分鐘

3、煮好的粽葉撈出泡在涼水裡！

4、五花肉切大小適中的塊塊， 加入適量的鹽， 糖， 蠔油， 生抽， 五香粉！

5、調料攪拌均勻後放入冰箱醃制冷藏…

6、糯米洗乾淨， 提前泡5～6個小時， 撈起來濾幹水分！

7、花生無殼綠豆紅豆也提前泡好…

8、糯米濾幹水分， 倒入盆中， 加入鹽生抽老抽上色， 再加入十三香粉攪拌均勻， 靜至1小時後備用！

9、然後加入濾幹水分的花生紅豆， 攪拌均勻…

10、準備好粽葉，開始包了，如圖，把一片粽葉折出漏斗的形狀…

11、往漏斗粽葉加入一勺糯米，加入適量綠豆和豬肉…

12、加入一小勺糯米蓋住肉和綠豆，糯米不要高於漏斗粽葉邊…

13、把漏斗粽葉高的一邊往回折，折成三角形狀！

14、輕輕的把三角形的左邊右邊折起來，中間長的粽葉往尾端90度角折過，三角形狀就出來了…

15、用繩子把三個角包起來，不要太用力，但要用手掌裹住粽子，繞好後打結…

16、包好的粽子一個個碼好高壓鍋裡，放水剛好沫過粽子，蓋上鍋蓋大火壓制30分鐘，小火壓15分鐘，就好…

17、包好的粽子…成品圖！

18、煮好的粽子不要急開蓋，燜上半個小時會更新哦…

吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的，鹹香粽子的做法簡單，還能為家人帶來幸福的感覺。

10、準備好粽葉，開始包了，如圖，把一片粽葉折出漏斗的形狀…

11、往漏斗粽葉加入一勺糯米，加入適量綠豆和豬肉…

12、加入一小勺糯米蓋住肉和綠豆，糯米不要高於漏斗粽葉邊…

13、把漏斗粽葉高的一邊往回折，折成三角形狀！

14、輕輕的把三角形的左邊右邊折起來，中間長的粽葉往尾端90度角折過，三角形狀就出來了…

15、用繩子把三個角包起來，不要太用力，但要用手掌裹住粽子，繞好後打結…

16、包好的粽子一個個碼好高壓鍋裡，放水剛好沫過粽子，蓋上鍋蓋大火壓制30分鐘，小火壓15分鐘，就好…

17、包好的粽子…成品圖！

18、煮好的粽子不要急開蓋，燜上半個小時會更新哦…

吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的，鹹香粽子的做法簡單，還能為家人帶來幸福的感覺。