健康食療

手腳冰涼怎麼調理 十種食物補氣養血

天氣冷時, 全身發冷, 尤其手腳冰涼。 這種情況, 是中醫所說的“腎陽虛”的表現, 也就是一般所俗稱的“冷底”或是“寒底”。 因此, 手腳冷應首先治療腎陽虛, 從根本上進行調治。 那麼手腳冰涼怎麼調理?手腳冰涼吃什麼好呢?以下十種食物可幫你補氣養血, 一起來看看吧。

1、大蒜

強力殺菌。 大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用, 對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用, 是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。 排毒清腸, 預防腸胃疾病。 大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,

清除腸胃有毒物質, 刺激胃腸粘膜, 促進食欲, 加速消化。

2、紅酒

喝紅酒對皮膚有益的理由是:紅葡萄酒中的萃取物, 可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質, 在紅葡萄酒中就含有。 並且存在10種以上的成分, 特別是所含有生成紅色素的成分,

能防止損壞活性氧氣, 功效非常明顯。

3、兔肉

兔肉被稱為“葷中之素”, 是非常好的“保健肉”、“美容肉”, 能夠補中益氣, 對脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。 此外, 兔肉含有豐富的卵磷脂, 能保護血管壁, 防止血栓形成, 適合高血壓、冠心病及脾胃虛弱型的糖尿病患者食用。

4、小米

小米入脾、胃、腎經, 具有健脾和胃的作用, 特別適合脾胃虛弱的人食用, 常作為婦女產後的滋補食品。 研究表明, 小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。 小米粥熬好以後放置一會兒, 粥的最上層會凝聚一層膜狀物, 這就是“粥油”, 它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

5、菌類

食用菌的營養價值:高蛋白, 無膽固醇, 無澱粉, 低脂肪, 低糖,

多膳食纖維, 多氨基酸, 多維生素, 多礦物質。 食用菌集中了食品的一切良好特性, 營養價值達到植物性食品的頂峰, 被稱為上帝食品, 長壽食品。 山藥:人稱“神仙之食”。 《本草綱目》裡說:“山藥益腎氣, 健脾胃, 止瀉痢, 化痰涎, 潤皮毛。 ”山藥能補肺、脾、腎, 適合各種體質的人。 它不熱不燥, 性味平和, 食用後, 不用擔心腹脹、便秘等困擾。

6、土豆

因為對人體有諸多益處, 土豆又被稱為“地下水果”。 土豆補益胃氣的功能突出, 此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。 土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。 土豆食品風靡世界, 這和它自身豐富的營養價值不無關係。

7、香菇

香菇是“四大山珍”之一, 有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。 對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。 《本草綱目》認為:“蘑菇可以益胃腸, 化痰理氣。 ”

8、鯽魚

鯽魚是人們常吃的淡水魚之一, 有健脾利濕、溫中開胃的功效, 對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,

是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源, 常吃能增強抗病能力。

9、韭菜

生韭菜味辛, 能行血;熟韭菜味甘, 能補中氣、益肝散淤。 常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣, 可見韭菜有壯陽補氣的作用, 因此, 韭菜又有一個別名, 叫“起陽草”。 用於補氣壯陽時, 韭菜應連根一併煎湯服用。

10、板栗

板栗性味甘溫, 有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。 板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維, 能降低高血壓、腦中風、冠心病的患病風險。 板栗中鈣含量很高, 是優良的補鈣食品, 對防治骨質疏鬆有良效。 另外, 板栗對於腰肌勞損、腰椎病造成的腰膝酸軟疼痛, 也有很好的作用。

推薦食譜:雞肉山藥火鍋

原料:土雞1只, 山藥1塊, 白蘿蔔1/2個, 胡蘿蔔1/2個, 洋蔥1/2個, 生香菇數朵, 芹菜數支, 蔥、薑適量, 鹽1大匙。

做法:

1、土雞切塊, 用清水洗淨血水。 山藥去皮切塊。

2、蘿蔔削皮切塊, 洋蔥切塊, 芹菜切段, 生香菇洗淨。

3、鍋中裝七分滿水(或昆布柴魚高湯), 放入土雞塊、山藥塊, 以大火燉煮至滾,撈除油脂浮沫,放入其他蔬菜,轉中火再煮約l小時,加1大匙鹽,即可。

以大火燉煮至滾,撈除油脂浮沫,放入其他蔬菜,轉中火再煮約l小時,加1大匙鹽,即可。