糖水荷包蛋的做法

荷包蛋對大家來說并不陌生了， 做法也有不少， 醬油荷包蛋、糖醋荷包蛋、糖水荷包蛋等等都是大家喜歡吃的， 根據個人口味的不同， 受歡迎的程度也是不一樣的。 其中糖水荷包蛋的做法成為大家關注的話題。

荷包蛋的做法很簡單， 特別是糖水荷包蛋的做法很容易操作， 對于廚藝初學者來說并不難。 糖水荷包蛋是不少小朋友喜歡吃的， 其味道甜美， 而且雞蛋的營養價值也非常豐富。

準備時間：10-20分鐘

制作時間：10-20分鐘用

餐人數：1-2人

食材主料：雞蛋、2個、輔料：糯米粉適量、枸杞適量、白糖適量、

糖水荷包蛋的做法

1.糯米粉開水合成團， 下劑子。

2.劑子順同一方向搓圓。

3.下開水鍋煮至向上漂浮為熟， 把蛋打下去。

4.起鍋燒水， 鍋邊開始起小泡， 打入雞蛋， 這時雞蛋不能動， 一動就散了， 要等到成形后再用鏟子稍動一下就可以了， 水開后， 放入適量的白糖， 再煮五分鐘就可以出鍋了。

不少朋友喜歡吃糖心的荷包蛋， 這就要求大家在做糖水荷包蛋的時候， 時間要短些。 另外， 在糖水荷包蛋的做法中提到了， 雞蛋在沒有成型之前， 一定不要去攪動它， 把火調小， 這樣荷包蛋才會有型， 而且還不焦。