降低膽固醇如何食療？

膽固醇是一種脂質， 是每個人不可缺少的。 大家都知道膽固醇偏高， 這對人體是有很大的危害的。 飲食治療是控制膽固醇的重要一環， 要達到一個正常膽固醇水準， 我們可從日常飲食習慣作出適當的調節。 有哪些食物吃了可以降低膽固醇的呢？下面小編就來給大家說一說有哪些。

有效降低膽固醇的6種食物

1.燕麥

燕麥富含可溶性纖維(尤其是β葡聚糖)， 可有效阻止身體對膽固醇的吸收。 研究發現， 每天吃燕麥， 可使“壞”膽固醇水準和總膽固醇水準降低5%~10%.

2.豆類

黃豆、豌豆、小扁豆和紅豆也是可溶性纖維的良好來源。

每半杯煮熟青豆含可溶性纖維3.5克。 美國《營養學雜誌》刊登一項研究發現， 每天吃半杯煮熟的幹豆(含2克可溶性纖維)， 堅持12周可使“壞”膽固醇水準降低7%.

3.綠茶

科學家對14項早期相關研究結果的梳理分析發現， 常喝綠茶可使總膽固醇和“壞”膽固醇水準分別降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。 吉梅內斯博士建議， 每天喝1~2杯綠茶。 大多數綠茶含咖啡因， 飲用過多容易導致睡眠困難。

4.可哥

巧克力中含有大量的具有抗氧化屬性的可哥。 攝入可哥能夠使心臟病高危人群的“壞”膽固醇水準降低5毫克/分升。 專家建議， 每天吃1~2小塊黑巧克力。

5.堅果

堅果富含不飽和脂肪酸。 每天吃1盎司堅果， 堅持一個月可使“壞”膽固醇降低8%~20%.

6.紅葡萄酒

研究發現，

適量飲酒(尤其是紅葡萄酒)可使“好”膽固醇提高5%~15%.紅葡萄酒中富含多酚抗氧化劑， 有助於降低“壞”膽固醇水準。 男女每天飲酒分別不應超過兩杯和1杯。

以上就是降低膽固醇的食物， 大家知道海鮮、蛋黃、內臟都是高膽固醇的食物， 因此大家要避而遠之， 最好少碰為妙。 以上介紹的低膽固醇食物， 大家試著儘量多吃。 平時多吃富含纖維的食物， 健康的飲食習慣能帶領你走向健康。