不用煎不用炸，這樣做丸子好吃哭了~~

【珍珠圓子】

用料：

糯米一碗， 豬肉適量， 生粉一勺， 鹽適量， 雞精一勺， 薑， 蔥適量， 料酒少許， 生抽少許， 白胡椒少許

步驟：

1， 糯米提前用水浸泡兩三個小時

2， 豬梅花肉一塊， 梅花肉嫩， 買不到可以選前腿肉， 也適合用來做肉圓子， 瘦的要多一些， 肥的少一些

2.剁成肉泥

3， 加入料酒， 生抽， 蔥， 薑， 鹽， 雞精

4， 用筷子順時針攪拌上勁

5， 加入生粉

6， 攪拌均勻後蓋上保鮮膜入冰箱冷藏半小時， 略微凝固的狀態更容易成團

7， 將冷藏過的肉糜拿出來， 用手團成圓球

8， 將浸泡好的糯米充分瀝去水分， 把肉圓子放糯米裡滾一滾， 使其表面裹滿糯米

9， 將團好的糯米肉圓擺盤

10， 冷水入鍋， 中火蒸25分鐘

11， 蒸好之後取出， 撒上適量的小蔥點綴， 好吃又好看

小貼士：健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘， 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。 泡腳還能使血液迴圈加快， 緩解疲勞， 促進睡眠。 年輕人每天泡15-20分鐘，