吃山藥可以減肥嗎 吃山藥減肥但不能多吃

吃山藥可以減肥嗎

可以。

山藥中富含膳食纖維成分， 並且還有一些粘液成分， 其中包括一種甘露聚糖的物質， 屬於半纖維素， 在食用之後會吸水膨脹， 產生飽腹感。 所以， 食用山藥的確有一定的減肥效果。

吃山藥減肥但不能多吃

山藥富含膳食纖維， 有減肥功效外。 不過， 山藥還含有大量的澱粉成分， 這種食物少量食用有減肥瘦身之效， 但如果大量食用就會導致澱粉的過量攝入， 過多的糖分攝入反而會導致肥胖。

每天吃多少山藥合適

山藥常吃卻不能多吃， 多吃不僅可能發胖， 還容易上火。 一般來說， 藥用山藥建議每天治療用量是15-30克， 養生保健用量是10-20克， 鮮山藥每天100-200克為宜。 山藥屬於薯類， 可以替代部分主食。

吃山藥減肥怎麼吃

1、蒸山藥

將山藥放在高壓鍋中， 從開始冒氣起， 壓15分鐘即可熟透， 也可用蒸鍋來蒸， 在水開之後只需要蒸5~10分鐘即可。 時間的長短主要是看個人的口感， 有愛吃脆的， 有愛吃面的， 面的就多蒸一會。

2、木耳炒山藥

食材：木耳、山藥、枸杞、蔥、薑、蒜、鹽、味精、蠔油、花椒、澱粉等。

做法：

木耳用溫水泡發30分鐘， 山藥去皮切成片， 加入生粉拌勻。 坐鍋點火倒油， 將山藥放入炸至表面微黃取出， 鍋中留底油， 下蔥薑蒜爆香， 放入木耳、枸杞、花椒翻炒， 加鹽、蠔油調味， 加入山藥翻炒均勻， 再加少許味精出鍋即可。

吃山藥減肥的注意事項

1.山藥中含有很多的澱粉成分， 所以， 吃山藥減肥的人不能多吃， 避免反而肥胖。

2.山藥含有一定的異體蛋白， 有致過敏的可能， 因此， 過敏體質的人不適合多吃。

3.胃腸道不好的人吃山藥時， 不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物， 以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。