核桃6食譜健腦又豐胸
核桃的吃法
(一)煮水
核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色， 讓氣色更好。
煮開就可以喝了， 放在一起煮。
還可以用4個核桃仁+4碗水，
(二)核桃仁燒羊肉
原料：核桃仁150 克， 羊肉300 克， 雞蛋100 克， 麵粉15 克， 細鹽、料酒、味精、薑汁各少許， 食油75 克。
做法：
1.將羊肉切成0.3 釐米厚的片， 放入碗內， 加細鹽、料酒、味精、薑汁調勻，
2.
3.雞蛋打散放入碗內攪勻。
4.羊肉全部蘸上一層薄麵粉， 再蘸勻蛋汁， 放入盛有核桃仁末的盤內， 兩面蘸……
(三)榨汁
核桃磨成粉， 加入自己喜歡的水果， 在加入一些奶， 一起攪拌均與就可以喝了。
有自己喜歡的水果味， 還有營養的核桃在裡面，
(四)核桃紅棗粥
原料：大米100克， 核桃仁20克， 大棗10克。
做法：
1、將大米淘洗乾淨， 放入清水中浸泡1小時;大棗， 核桃仁洗淨備用。
2、做鍋點火， 加入適量清水， 放入大米， 核桃仁， 大棗， 先置旺火上燒開， 再轉小火熬煮至米爛粥成， 然後加入冰糖攪拌均勻即成。
(五)核桃芝麻花生粥
材料：核桃仁150克， 芝麻50克， 花生100克， 米200克， 清水1.5升， 冰糖適量
做法：
1.將米洗淨水浸1小時。
2.將核桃仁、芝麻和花生混合用攪拌機打碎備用。
3.將米、核桃仁、芝麻及花生放入電砂鍋中， 加入1.5升水， 煲1.5小時後加入冰糖繼續煲半小時即可。
(六)核桃調蛋
材料：核桃3兩(可自定)， 蛋三隻(可自定)， 生薑汁二兩(可自定)， 黃酒或料酒或白酒多點好(自定)感覺一下， 紅糖5勺(可自定)
做法：
1.將核桃(此處以三兩為例)剁碎放入碗內， (可用食物料理機， 但注意不要弄成粉末， 個人喜歡很小的顆粒)。 碎後核桃可以先放鍋裡炒一下，
2.雞蛋三只用筷子打散， 放二兩生薑汁， 黃酒、紅糖、水適量， 攪拌均勻盛在碗內。 (以上量其實可根據自己個人喜好而定)
3.最後 ①核桃加入碗中拌勻， 將碗放在空鍋中， 鍋與搪瓷碗之間墊數塊小瓦片， 鍋裡不放水幹蒸， 小火燒至香味噴出蛋糊熟即可或②再加適量水， 直接將以上倒入鍋中， 煮沸即可或③核桃先不加入， 先把蛋那碗放在空鍋中， 鍋與搪瓷碗之間墊數塊小瓦片， 不放水幹蒸， 小火燒至香味噴出蛋糊熟， 再撒上核桃。
核桃的功效和作用
1、核桃仁味甘、性溫， 含有大量脂肪油、蛋白質、碳水化合物等， 具有補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便等功用。 還能減少腸道對膽固醇的吸收， 很適合動脈硬化， 高血壓和冠心病的病人食用。
2、黑芝麻含有大量維生素E。因此，黑芝麻與核桃仁是中國人冬令進補的傳統食品，可補腎、滋精、養血、潤腸、通便、軟化血管、抗衰老等。
3、核桃有溫補肺腎的作用，是一種良好的強壯劑，食用核桃，不但可以使人由瘦發胖，而且可以使人皮膚豐滿，減少皺紋，須烏髮黑。因為“發者血之餘”，血旺則發黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。
4、核桃還含有豐富的磷脂。磷脂是細胞結構的主要成分之一，充足的磷脂能增強細胞活力，對造血、促進皮膚細膩、傷口癒合和毛髮生長都有重要的作用。
5、核桃能延緩腦神經的衰老，對腦神經補益最大，是健腦補腦、治療神經衰弱和強身的良藥。
6、核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦迴圈，增強腦力。
7、有的營養學家宣導學齡兒童每天吃2～3個核桃，對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子很有幫助。
8、外用可治凍瘡。
2、黑芝麻含有大量維生素E。因此，黑芝麻與核桃仁是中國人冬令進補的傳統食品，可補腎、滋精、養血、潤腸、通便、軟化血管、抗衰老等。
3、核桃有溫補肺腎的作用，是一種良好的強壯劑，食用核桃，不但可以使人由瘦發胖，而且可以使人皮膚豐滿，減少皺紋，須烏髮黑。因為“發者血之餘”，血旺則發黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。
4、核桃還含有豐富的磷脂。磷脂是細胞結構的主要成分之一，充足的磷脂能增強細胞活力，對造血、促進皮膚細膩、傷口癒合和毛髮生長都有重要的作用。
5、核桃能延緩腦神經的衰老，對腦神經補益最大，是健腦補腦、治療神經衰弱和強身的良藥。
6、核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦迴圈，增強腦力。
7、有的營養學家宣導學齡兒童每天吃2～3個核桃，對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子很有幫助。
8、外用可治凍瘡。
