癌症 防癌的食療方法

癌症， 癌症是現在健康的一大殺手， 現在有越來越多的人死於癌症。 那麼導致癌症的因素是有哪些呢?對於癌症要如何預防呢?

現在導致癌症的因素在醫學上還是比較的不清楚， 但是致癌的因素一般都跟生活不良的習慣有關， 像抽煙、過度勞累、壓力等因素;還有就不良的飲食習慣也會誘發癌症， 比如吃太鹹。

在中醫理論體系中， 癌症是因為正氣不足， 體內的邪氣太旺所造成， 癌症的演變， 初期為發炎、中期出現硬塊、晚期則成為了腫瘤。 中醫在治療癌症和抵禦癌症方便， 遵循的是先扶正後祛邪， 因為在正氣不足的時候， 如果一味的祛邪， 那麼就會耗掉更多的正氣。

飲食中預防癌症的話， 平時就要多攝取多種新鮮的果蔬和五穀類食物， 因為這些食物中含有豐富的抗氧化營養素、植物性化學物質和纖維素等， 這些都可以防止有害物質傷害人體細胞。

目前癌症還沒有完全治癒的方法， 所以平時就需要最好防癌的工作， 中醫推薦一款防癌的食療方法——五菇湯。

五菇湯， 是具有抗癌， 降低膽固醇的作用， 同時還可以預防便秘。 一起來瞭解一下五菇湯的做法。

五菇湯做法：

材料：幹香菇、金針菇、蘑菇、草菇、豪菇各25g;魔芋丸5粒、蔥半根、紅辣椒半個、香油

做法：1、先將魔芋丸洗淨放入滾水中澇一下， 蔥和紅辣椒洗淨， 切成絲， 放著備用

2、將五菇洗淨、泡軟、去蒂， 然後放入鍋中加水煮熟， 加入魔芋丸、蔥絲、紅辣椒，