心情不好 選對美食減壓又不胖

慰藉食物到底有沒有用?

慰藉食物到底有沒有用?《心理科學》雜誌報導， 雖然這些食物對保持身材不利， 但是對心情確實是有著有利影響的。

研究發現， 當人有孤獨感的時候， 即使只是想一想那些平時愛吃的土豆泥、雞湯、巧克力， 就能變得開心起來。 專家認為， 這些人們從記憶中精心挑選出來的食物， 能夠讓人想起那些快樂的時光， 比如童年時吃的零食和家人節日的聚餐， 想起這些美好的記憶， 確實能夠讓人心情變好， 驅散寂寞。

白領女減壓最佳選擇——新鮮果蔬

科學地選擇食物， 能使人精力充沛。 例如， 金槍魚富含酪氨酸， 它在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質， 使人注意力集中， 思維敏捷。 燕麥片富含纖維， 而纖維能使消化的速度放慢， 持續不斷地向血管供應碳水化合物， 人體能不斷獲取能量， 既不易感到饑餓又能精神飽滿。 女性大都比較喜歡吃蔬菜水果，

調節心情減壓小零食

有意識地選擇一些利於調節心情的小零食， 吃得開心又健康。

金橘維生素C、礦物質含量豐富， 能生津利咽、理氣解鬱。

酸梅梅含有豐富的糖、鈣、鉀、鋅等， 能祛痰、解熱、殺菌、促進食欲、消除疲勞、除煩安神。

紅棗歷來被視為食療滋補佳品， 有“活維生素C丸”之稱， 能養脾和胃、養血安神。 民間常用紅棗作補血藥物， 並有美容保健作用， 最適合女性食用。

榛子“堅果之王”， 其營養價值為牛肉的9倍， 滋養氣血， 補益脾胃， 特別適合食欲不振、少氣乏力和病後體虛的人食用。

酸棗維生素C含量極高， 是山楂的10倍、柑橘的20倍， 能生津止渴、開胃健脾、提神醒腦。

葡萄乾維生素、礦物質、氨基酸含量都很豐富， 女性常吃能使膚色紅潤、頭髮黑亮， 對神經衰弱者和過度疲勞者有很好的補益作用。

桂圓， 中醫認為， 桂圓能溫補脾胃、安定提神， 是補血益心的佳果， 有失眠健忘、心煩出汗等神經衰弱症狀或正處於更年期的女性食用桂圓最好。

黑巧克力， 最近流行的巧克力抗憂鬱新聞， 使得大家吃巧克力變得名正言順而且時尚了起來。 巧克力中富含苯乙胺與礦物鎂的成分， 具有緩和情緒， 抵抗憂鬱、情緒低落的作用。 但是如果你看得懂營養標示， 你會發現：原來一般口感柔順、入口即化的松露巧克力， 竟然每100克中含有40克以上的脂肪， 脂肪熱量占比高達60%~70%。 如果真的抵擋不了誘惑， 建議你就改吃高純度的黑巧克力吧。

時尚減壓美食——粗糧

長期的壓力和疲勞常會導致胃腸功能紊亂， 俗話說是“上火”、便秘。 食物中的膳食纖維能促進胃腸蠕動， 幫助排便， 減少胃腸疾病。 補充膳食纖維最簡單的方法就是多吃蔬菜、水果，

粗糧的膳食纖維中有很多粗纖維， 如玉米麵、蕎面、豆麵等。 所以， 在孩子的食譜中不要光吃白米、細面， 像玉米麵糊糊、嫩玉米、蕎麥面等， 也應列在其中， 還可以全麥麵包代替精製白麵包， 這些都是增加膳食纖維的好辦法。