如何清洗草莓吃得健康？

草莓是很多人的最愛， 確實草莓汁多甜美、色澤鮮豔、營養豐富， 值得大家享受;草莓雖好， 不過有一點需要大家注意， 那就是清洗草莓注意事項;下面一起來看看草莓應該如何清洗吧。

清洗草莓注意事項：

草莓之所以清洗起來比較困難， 主要是因為其外表粗糙， 而且皮很薄， 一洗就破。 因此， 很多人為了圖省事， 簡單地用水衝衝就吃。 其實， 草莓屬於草本植物， 植株比較低矮、果實細嫩多汁， 這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。

因此， 種植草莓的過程中， 要經常使用農藥。 這些農藥、肥料以及病菌等，

很容易附著在草莓粗糙的表面上， 如果清洗不乾淨， 很可能引發腹瀉， 甚至農藥中毒。

要把草莓洗乾淨， 最好用自來水不斷沖洗， 流動的水可避免農藥滲入果實中。 洗乾淨的草莓也不要馬上吃， 最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。 淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性， 可促進呈酸性的農藥降解。

洗草莓時， 注意千萬不要把草莓蒂摘掉， 去蒂的草莓若放在水中浸泡， 殘留的農藥會隨水進入果實內部， 造成更嚴重的污染。 另外， 也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓， 這些物質很難清洗乾淨， 容易殘留在果實中， 造成二次污染。

正確的洗滌方法是， 草莓不要去葉頭， 放入水中浸泡十五分鐘， 如此可讓大多數的農藥隨著水溶解。

而後將草莓去葉子， 放入鹽水中泡五分鐘， 再用清水沖洗， 即可食用。

溫馨提示：通過以上介紹， 相信大家已經知道草莓應該如何清洗了， 在此也提醒一些用清潔劑洗蔬果的朋友， 清潔劑洗水果容易殘留化學物造成二次傷害。