喝什么湯養胃又補胃

養胃補胃的湯水有很多， 比如山藥燉雞湯、猴頭菇燉雞湯、豬骨山藥湯以及黨參烏雞湯等， 這些湯水都是屬于大補的食品， 不僅可以補胃養胃， 還可以健脾補腎， 對于提高身體抵抗力以及促進身體的恢復是最好的， 所以病后以及產后的人群， 可以適當的飲用一些湯水， 但是要學習這些湯水的做法。

1、山藥雞湯

母雞含有很豐富的營養， 可以益氣養血， 而山藥可以健脾胃， 幫助改善身體虛弱， 滋補五臟。

需要的材料：山藥180g， 雞半只， 香菇180g， 蜜棗1個， 姜適量， 桂圓5個。

2、猴頭菇燉雞湯

猴頭菇有很好的養胃效果， 還能緩解消化不良等腸胃問題， 所以很適合有胃病的人群。

材料：猴頭菇4個， 雞半只， 枸杞、姜、料酒適量， 還能加幾片火腿調味。

3、豬骨山藥湯

前面也提到山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。 而如果不喜歡雞湯， 山藥也可以和排骨燉湯， 味道一樣很好， 營養也更全面。

材料：豬骨、山藥、玉米、姜、枸杞適量。

4、木瓜鯇魚尾湯

鯇魚有健脾益氣、養胃生津的效果。 其中木瓜含有木瓜酵素， 可以幫助蛋白質吸收， 有緩解消化不良的效果， 健脾胃、緩解胃痛也能吃木瓜， 所以木瓜鯇魚尾湯是一道很養胃的湯。

材料：木瓜1個， 鯇魚尾120g。

5、木瓜瘦肉湯

前面提到木瓜有很好的養胃效果， 如果不喜歡魚湯， 木瓜也可以和瘦肉燉湯， 有利水祛濕， 潤腸通便， 健脾胃、治濕疹的功效。

材料：木瓜1個， 豬肉270g， 薏米16g， 玉竹、山藥各12g。

湯水營養可以幫助我們養胃， 但是如果喝湯不正確也是會損害胃部的， 下面就來說說那些湯不適合養胃。

湯雖好， 但也要注意

1、單一食材湯水

一種食品所含的營養素是不全面的， 即使是煮到濃稠的濃湯， 還是會缺少身體不能自行組成的氨基酸、礦物質和維生素。 所以最好是搭配幾種食材煮湯， 這樣不但味道會更好， 營養也會更加全面。

2、湯水泡飯

湯水泡飯吃太多會傷胃， 這是因為食物需要消化， 如果食物咀嚼過長， 那么唾液分泌就會變多， 這個時候如果湯和飯一起吃， 飯沒有咀嚼就吞咽進去， 湯會把胃酸稀釋， 飯就不能很好地被及時消化吸收， 會刺激到腸胃。 經常如此， 就會導致胃動力功能減退， 誘發胃病。

3、喝滾燙的湯

這樣的喝湯方式很傷害食道， 一般最適合的入口溫度是50度以下。 而我們的口腔、食道、胃黏只能承受大概60度的溫度，